Aby zejść z utartych szlaków jako aperitif, możemy zdecydować się na kompozycję solonych winorośli.
Bardzo kolorowe, bardzo łatwe do wykonania i niedrogie, moje solone pomidory mozzarella verrines są niesamowite!
Ponadto są smaczne, zbilansowane i zdrowe. A więc na pyszny, zdrowy i niskokaloryczny aperitif mówię TAK!
Składniki na 4 verriny:
- 2 ładne pomidory
- 4/5 czarnych oliwek
- 1 kulka mozzarelli
- 1 pęczek świeżej bazylii
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Jak zrobić
1. Pomidory obrać i pokroić w kostkę, nie pozostawiając soku.
2. Bardzo drobno posiekaj oliwki i pokrój kawałki mozzarelli.
3. Posiekaj bazylię.
4. Do złożenia układaj naprzemiennie pomidory, oliwki i mozzarellę.
5. Skrop oliwą, szczyptą soli, odrobiną pieprzu i posyp bazylią.
6. Dodać ćwiartkę oliwki do dekoracji.
Wynik
A teraz voila! Twoje niedrogie pomidory z mozzarelli są gotowe :-)
Łatwo nie?
Wskazówka bonusowa
Przed podaniem winorośli odstaw je na co najmniej godzinę w lodówce, będą tylko lepsze!
Cena mojego aperitifu:
- 2 piękne pomidory: 2 €
- 1 mały słoiczek czarnych oliwek: 1,50 €
- 1 kulka mozzarelli: 1,10 €
- 1 pęczek świeżej bazylii: 1,20 €
Naliczam około 5,80 € za moje 4 verriny lub 1,45 € na gościa!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Mój Chorizo-Comté Gougères na łatwy aperitif!
Tani aperitif obiadowy? Mój dom zrobił trochę więcej.
