Masz ochotę na egzotyczny i łatwy do wykonania przepis?
W takim razie pokochasz tego kurczaka z kolendrą i cytryną!
Ten soczysty, delikatny i marynowany kurczak jest pyszny!
Ten przepis inspirowany Meksykiem nie może być prostszy.
Patrz na obrazki ...
Czy to już nie sprawia, że ślinka Ci się ślinka? To jest to co myślałam !
Wystarczy kilka prostych składników: świeża kolendra, limonka, czosnek i płatki chili.
Sekretem tego przepisu jest użycie dużej ilości łodyg i tylko kilku liści kolendry.
Po prostu marynuj kurczaka przez 15 minut, a następnie gotuj przez 20 minut.
Kolacja będzie gotowa, zanim zdążysz powiedzieć „przy stole!” ”.
A po spróbowaniu tego dania na pewno cała rodzina da Ci wiele komplementów! Popatrz :
Składniki na 3 osoby
- 1 do 1,5 kg udek z kurczaka bez kości, ze skórą
- plasterki limonki do dekoracji
- liście kolendry do dekoracji.
Do marynaty:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 mielone ząbki czosnku
- 4 łyżki drobno posiekanej kolendry (łodygi i liście)
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- ½ łyżeczki soli
Jak zrobić
Przygotowanie: 5 min. Gotowanie: 20 min. Marynata: 15 min. Razem: 40 min.
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki marynaty w dużym naczyniu.
3. Dodaj kurczaka do marynaty.
4. Dobrze wymieszaj, aby kurczak wchłonął marynatę.
5. Marynować przez co najmniej 15 minut, a najlepiej 2 godziny.
6. Podgrzej patelnię niewielką ilością oleju.
7. Podsmaż kawałki kurczaka skórą w dół, aż lekko się zrumienią.
8. Odwróć go i ponownie gotuj, aż wszystkie kawałki będą złote.
9. Teraz umieść patelnię w piekarniku i gotuj przez 20 minut.
10. Wyjmij patelnię z piekarnika.
11. Przełóż kurczaka i pozostałą marynatę do naczynia do serwowania (bez zatrzymywania oleju).
12. Ściśnij limonkę na kurczaka i dodaj liście kolendry.
Wynik
No i proszę, kurczak marynowany w cytrynie i kolendrze jest już gotowy :-)
Mówiłem ci, że ten przepis był szybki i łatwy!
Upewnij się, że patelnia jest bezpieczna w piekarniku, jak te! W przeciwnym razie użyj naczynia do zapiekania, aby ugotować kurczaka w piekarniku.
Pamiętaj, że możesz również grillować kurczaka, jeśli lubisz ten rodzaj gotowania.
Możesz wybrać kurczaka bez kości, tak jak tutaj, ale ten przepis jest równie pyszny z filetami z kurczaka, udami lub skrzydełkami.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego przepisu na kurczaka? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Super łatwy przepis na krewetki czosnkowe gotowy w 5 minut.
Prosty przepis na curry z kurczaka w mleku kokosowym.
