Lasagna nie zawsze jest przygotowywana z sosem bolońskim.
Są pyszne wariacje, zwłaszcza z warzywami, które są tańsze.
A może lasagne z pomidorami i cukinią?
Na całe danie podawaj z szynką lub łososiem.
Składniki na 6 osób
- 1 paczka talerzy do lasagne
- 4 cukinie
- 6 pomidorów
- 2 łodygi selera
- 3 cebule
- 400 g sosu pomidorowego (z puszki)
- 400 g ricotty
- 100 g startego Gruyere
- 90 g parmezanu
- 50 cl beszamelu
- 5 gałązek tymianku
- Sól i pieprz
- Opcja: 50 g orzeszków piniowych
Jak zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do gr. 6 (180 °).
2. Umyj, pokrój cukinie na plasterki.
3. Ugotuj i obierz pomidory.
4. Pokrój 3 pomidory w plasterki i 3 w kostkę.
5. Seler zwężamy, pokrój w kostkę.
6. Obierz i posiekaj cebulę.
7. Na patelni podsmażyć cebulę i seler z 2 łyżkami oliwy z oliwek.
8. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, sos pomidorowy i tymianek.
9. Sól i pieprz i gotuj przez 5 min.
10. W misce wymieszaj ricottę, parmezan i, jeśli chcesz, orzeszki pinii.
11. W naczyniu ułóż arkusze lasagne, a następnie warstwę mieszanki ricotta.
12. Następnie ułóż warstwę cukinii i pokrojone pomidory.
13. Następnie dodać sos beszamelowy, a następnie preparat pomidorowy.
14. Kontynuuj w ten sposób do góry.
15. Na koniec wyłożyć warstwę talerzy lasagne pokrytych beszamelem i gruyere.
16. Gotuj około 50 minut i podawaj na gorąco.
Wynik
Proszę bardzo, Twoja lasagne z pomidorami i cukinią jest gotowa do spróbowania :-)
Proste i łatwe, prawda?
Możesz również podawać to danie z zieloną sałatą jako kompletny i zbilansowany posiłek.
To łatwe w wykonaniu i ekonomiczne danie rodzinne, które wszyscy uwielbiają!
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego taniego i łatwego przepisu? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Przyjazny i smaczny: moja lasagne z łososiem w cenie 3,47 euro na osobę.
Na koniec wskazówka, jak łatwo wyczyścić przypaloną zapiekankę.
