Masz przejrzałe lub zgniłe pomidory?
I nie wiesz, co z tym zrobić?
To prawda, że czasem w lodówce o nich się zapomina i szybko się psują ...
Ale szkoda byłoby je wyrzucić, biorąc pod uwagę cenę pomidorów!
Na szczęście istnieje prosta sztuczka, aby ich używać i unikać marnowania żywności.
Sztuczka polega na zrobieniu pysznych domowych pomidorowych coulis . Spójrz, to bardzo proste:
Czego potrzebujesz
- przejrzałe pomidory
- rondel
- bazylia
- Oliwa z oliwek
- Zioła
- sól pieprz
- słoik
Jak zrobić
1. Umieść pomidory pod wodą.
2. Usuń ogon i zgniłe części.
3. Przekrój pomidory na pół, jeśli są za duże.
4. Umieść je w rondelku.
5. Wlej szklankę wody do rondla.
6. Dodać dwie łyżki oliwy z oliwek.
7. Dopraw do smaku solą, pieprzem, ziołami, bazylią ...
8. Dusić, aż pomidory się roztopią.
9. Pozostaw do ostygnięcia.
10. Następnie włożyć do szczelnego szklanego słoika.
Wynik
I gotowe! Twoje pyszne coulis pomidorowe są już gotowe :-)
Łatwe, szybkie i ekonomiczne, prawda?
To wciąż lepsze niż wyrzucanie przejrzałych lub zgniłych pomidorów do kosza!
I mogę Wam powiedzieć, że jest dużo lepszy niż coulis z puszki, które kupujemy w sklepie.
Będziesz się dobrze bawić!
Ochrona
Aby zachować coulis, polej słoik oliwą z oliwek przed ponownym założeniem pokrywki.
Czemu ? Ponieważ tworzy hermetyczną powłokę, która zapobiega formowaniu się zaprawy.
Nasze babcie zachowywały w ten sposób wszystkie swoje sosy.
Osobiście włożyłem coulis do kilku małych szklanych słoiczków. Dlatego otwieram je wtedy, kiedy ich potrzebuję i unikam marnotrawstwa.
Używa
Możesz użyć tej pomidorowej coulis z makaronem, na pizzę margherita, w sosie do pieczenia cielęciny lub na przykład do przyrządzenia domowego keczupu.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego domowego przepisu na coulis z pomidorów? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
5 sposobów wykorzystania pomidorów, gdy są zbyt dojrzałe
Moje 5 sosów, których nie można przegapić i których nie można wyleczyć!
