Muszę ci coś wyznać.
Jeszcze kilka lat temu nie widziałem na własne oczy wolnej kuchenki elektrycznej!
I nie miałem pojęcia, co z tym zrobić.
To urządzenie do gotowania, znane również pod nazwą „elektryczna zapiekanka” lub „multicooker”, umożliwia powolne gotowanie potraw.
Na szczęście znajomy powiedział mi o tym i zapoznał mnie z jego zastosowaniem.
Kiedy mi powiedziała, że na powolnej kuchence można nawet upiec chleb, miałem bardzo duże wątpliwości ...
Nie sądziłem, że wolna kuchenka może osiągnąć wystarczająco wysoką temperaturę, pomyślałem, że potrwa to zbyt długo i nie wierzyłem, że powolna kuchenka może ugotować ciasto w środku i pozostawić ładną skórkę na zewnątrz.
Ale w rzeczywistości całkowicie się myliłem! Rzeczywiście, wolnowar elektryczny jest w stanie osiągnąć dość wysoką temperaturę, a ponadto zajmuje mniej czasu niż korzystanie z piekarnika, ponieważ czas wyrastania ciasta jest wliczony w czas pieczenia.
Jedyną prawdziwą różnicą między chlebem pieczonym a chlebem wolno gotującym jest skórka. Gdy chleb jest gotowy, jest bardziej miękki i ma nieco blady kolor w porównaniu do ciasta pieczonego.
Ale wszystko, co musisz zrobić, to opiekać chleb w mini piekarniku lub na tosterze przez 5 minut, aby stał się idealnie złoty i chrupiący.
Jestem teraz całkowicie przekonany do tej genialnej metody gotowania. Zwłaszcza w upalne miesiące, kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piekarnik.
A ponieważ elektryczne wolno-kuchenki są łatwe w transporcie , możesz nawet zadziwić swoich współpracowników, piecząc chleb pod biurkiem! :-)
Składniki na 1 kulkę chleba
- 500 g domowego ciasta chlebowego
- 1 arkusz papieru do pieczenia
Jak zrobić
1. Uformuj ciasto w kulkę.
2. Umieść arkusz papieru pergaminowego w wolnej kuchence elektrycznej, a następnie ułóż ciasto chlebowe na papierze.
3. Ustawić temperaturę powolnej kuchenki na maksimum i nałożyć pokrywę na urządzenie.
Uwaga: Intensywność podgrzewania może się różnić w zależności od używanego modelu wolnej kuchenki. W rzeczywistości sprawdź spód swojego chleba po 45 minutach pieczenia, aby upewnić się, że się nie przypala. Aby znaleźć idealny czas gotowania dla urządzenia, mogą być potrzebne 2 do 3 prób gotowania.
4. Niech chleb piecze się przez 1 godzinę.
Uwaga: Ponownie, dokładny czas gotowania zależy w dużej mierze od modelu używanej wolnej kuchenki. Aby znaleźć idealny czas gotowania, może być konieczne wydłużenie lub skrócenie tego czasu o kilka minut.
Jeśli używasz ciasta z mąki pełnoziarnistej , czas gotowania będzie dłuższy.
Po całkowitym upieczeniu chleba jego skórka jest gładka w dotyku, prawie jak bułka bułkowa.
Aby sprawdzić wysmażenie chleba, spróbuj włożyć palec w górną część kuli. Jeśli ciasto stało się sztywne, Twój chleb jest doskonale upieczony. Jeśli wręcz przeciwnie, jest delikatne i miękkie jak zacier, pozwól chlebowi piec trochę dłużej.
5. Jeśli wszystko poszło dobrze, spód Twojego chleba jest już chrupiący i złocisty.
Należy jednak pamiętać, że wierzch skórki będzie gładki i niezbyt chrupiący. Jeśli lubisz chleb, gdy jest biały i nie rozgotowany na wierzchu, pokochasz ten chleb!
Ale jeśli jesteś podobny do mnie i wolisz, aby Twoja skórka chleba była bardziej złocista i chrupiąca, przejdź do kroku 6.
6. Możesz teraz przypiec chleb pod grillem piekarnika przez 5 minut. Umieść ruszt na środku piekarnika.
Jeśli nie masz piekarnika, możesz również użyć mini piekarnika lub nawet takiego tostera, który ma specjalną podstawkę.
7. Przed pokrojeniem pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć.
Wiem wiem. Gorący chleb jest taki dobry! Ale kiedy pokroisz chleb w powolnej kuchence, gdy jest jeszcze gorący, miękisz będzie miał lepką konsystencję i będzie niedogotowany. Więc oprzyj się pokusie i pozwól swojemu chlebowi ostygnąć.
Wynik
Proszę bardzo, teraz wiesz, jak zrobić pyszny domowy chleb w powolnej kuchence elektrycznej!
Uwierz mi, nie ma nic lepszego niż domowe kanapki z chlebem i tosty :-)
Gdzie kupić powolną kuchenkę elektryczną?
Aby kupić teraz wolną kuchenkę elektryczną, zalecamy tę wolnowar elektryczną.
Można go oczywiście znaleźć również w sklepach specjalizujących się w sprzęcie AGD.
Ostrzeżenie: aby nie uszkodzić urządzenia i aby gotować bezpiecznie, przed wypróbowaniem tego przepisu zapoznaj się z instrukcją obsługi wolnej kuchenki. Ta metoda gotowania nie jest kompatybilna ze wszystkimi modelami wolnowarów.
Twoja kolej...
A co z tobą, czy ta szybka i łatwa metoda gotowania jest dla ciebie atrakcyjna? Próbowałeś tego? Daj nam znać, co myślisz w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie! :-)
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Przepis na chleb bezglutenowy Easy 90 Second!
Sam upiecz chleb bez maszyny do chleba. Nasz łatwy przepis.
