Miłośnik pikantnych smaków i przepisów w niskich cenach, ten przepis na chili con carne jest dla Ciebie.
Ten soczysty gulasz z mięsa mielonego, czerwonej fasoli i chili to przyjazne danie kuchni teksańskiej.
Tak, wbrew powszechnemu przekonaniu chili con carne nie jest daniem meksykańskim.
Składniki na 4 osoby
- 500 g mięsa mielonego
- 400g czerwonej fasoli z puszki (ułatwmy!)
- 1 małe pudełko kukurydzy
- 1 duża puszka obranych pomidorów
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne w proszku
- Sól pieprz
Jak zrobić
1. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
2. Odcedzić fasolę, pomidory bez skórki i kukurydzę.
3. W naczyniu żaroodpornym rozgrzać olej i zrumienić posiekaną cebulę i czosnek.
4. Dodać mięso i gotować przez 5 minut, mieszając.
5. Dodać sproszkowane chili (uważaj, żeby nie mieć zbyt ciężkiej dłoni!), Trochę soli i pieprzu.
6. Wlej fasolę, pomidory i kukurydzę. Wszystko dobrze wymieszaj.
7. Gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut i podawać!
Wynik
Proszę bardzo, twoje chili con carne jest gotowe do spróbowania :-)
Możesz podawać bez ryżu, tartego sera, crème fraîche, tabasco ...
I wiedz, że podgrzewane, będzie jeszcze lepiej. Możesz więc przygotować swoje chili dzień wcześniej. I to jest bardzo praktyczne!
Przyjrzyjmy się paragonowi
Odrobina przyprawy w jego kuchni ma urozmaicić nasze codzienne życie bez solenia notatek zakupowych:
Mięso mielone: około 4 € 82 za 500 g
Czerwona fasola: 1 € za opakowanie 400 g
Kukurydza: 2,26 € za 3 małe pudełka po 140 g (użyjemy tylko jednego)
Pomidory obrane: 1,60 € za duże pudełko 480 g
1 cebula: około 125 g po 1,85 € za kilogram lub 0,23 €
2 ząbki czosnku: około 20 g po 8,40 EUR za kilogram, czyli 0,17 EUR
1 łyżeczka pieprzu Cayenne 5 g: za 59,21 € za kilogram lub 0,30 €
Lub paragon 1,87 € na osobę lub 7,49 € za 4 osoby.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego ekonomicznego przepisu na chili con carne? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Prosty i niedrogi przepis na kolację aperitif: Guacamole.
Kuchnia egzotyczna: moje chrupiące tajskie udka z kurczaka!
