Lubisz jajka?
Masz rację, ponieważ jest to świetne źródło białka, które jest znacznie tańsze niż mięso.
Jedynym problemem jest to, że bardzo trudno jest obliczyć czas gotowania jajek ...
I nie ma nic bardziej frustrującego niż rozbicie skorupki i zobaczenie, że jest to jajko na twardo, kiedy chciałeś jajko na miękko!
Gdybyśmy tylko mogli zajrzeć do wnętrza skorupy, byłoby to łatwiejsze, prawda? :-)
Na szczęście oto przewodnik, jak za każdym razem gotować jajka tak, jak chcesz:
Jak zrobić
1. Włożyć jajka do rondla z zimną wodą. Pamiętaj, aby pozostawić trzy cm wody nad jajami. Nie wkładaj na patelnię zbyt wielu jaj jednocześnie.
2. Postaw garnek na kuchence na dużym ogniu.
3. Gdy woda zacznie się lekko zagotować wokół jajek, przykryj garnek pokrywką i przesuń go po wyłączonym ogniu lub na trójnogu.
4. A teraz uruchom minutnik! Postępuj zgodnie z podanymi powyżej czasami gotowania, aby uzyskać dokładnie takie jajko, jakie chcesz.
Czas gotowania
Trzy minuty: białka są lekko lepkie. Żółtka są całkowicie płynne.
Cztery minuty: białka są teraz zamrożone, ale nadal są miękkie i giętkie. Żółtka są nadal rzadkie, ale trochę twardsze niż wcześniej.
Sześć minut: białka są nadal elastyczne, ale twardsze. Żółte mają ładny jednolity kolor i są dobrze utrzymane.
Dziesięć minut: białka są teraz całkowicie jędrne, ale żółtka są nadal lekko kremowe.
Piętnaście minut: masz teraz całkowicie solidne jajko na twardo.
Po zakończeniu gotowania zanurz jajka w bardzo zimnej wodzie na 1 minutę. Delikatnie postukaj nimi o krawędź zlewu, aby je pęknąć i łatwo je oderwać.
Wynik
I gotowe, ugotowałeś jajka dokładnie tak, jak chciałeś :-)
Koniec z rozgotowanymi lub niedogotowanymi jajami! Czy to jajka na miękko, w koszulkach, na miękko czy na twardo, zawsze będziesz mieć gotowanie, które lubisz.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Sztuczka, aby za każdym razem rozpoznać świeże jajko z przeterminowanego jajka.
10 niesamowitych zastosowań skorupek jaj.
