Szukasz łatwego w wykonaniu i niedrogiego przepisu rodzinnego?
A co jeśli powiem ci, że mam na ciebie przepis.
Polecam pieczeń wieprzową z miodem i musztardą!
To słodkie, pikantne danie jest cudem dla kubków smakowych!
Ponadto jest to naprawdę prosty przepis do wykonania i bardzo ekonomiczny dla portfela. Popatrz :
Składniki
- 1 pieczeń o wadze 1 kg
- 6 łyżek płynnego miodu
- 2 łyżki musztardy
- 30 cl białego wina
- kilka gałązek tymianku
- 1 cebula
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1 porcja masła
- sól pieprz
Jak zrobić
Przygotowanie: 10 min - Gotowanie: 60-90 min - Dla 6 osób
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° (termostat 6).
2. Posmarować masłem naczynie.
3. Pokrój cebulę.
4. W misce wymieszaj miód i musztardę.
5. Za pomocą pędzla pokryj pieczeń tą mieszanką.
6. Włożyć pieczeń do naczynia.
7. Tymianek zmiksować i wyłożyć na pieczeń.
8. Do naczynia dodać posiekaną cebulę, gałkę muszkatołową i wino.
9. Sól i pieprz.
10. Gotuj mięso przez 1h30.
Wynik
Proszę bardzo, pyszna pieczeń wieprzowa z miodem i musztardą jest już gotowa :-)
Łatwo, tanio i smacznie, prawda?
Wieprzowina jest często sucha. Ale tam, dzięki powolnemu gotowaniu, mięso jest kruche, miękkie i karmelizowane.
Tymianek delikatnie uwydatnia smaki, a białe wino dodaje kwaskowatości.
W naczyniu karmelizowany miód i cebula. Ten słodko-kremowy sos idealnie komponuje się z pieczeniem.
Przygotowałam to danie pewnego dnia, kiedy mieliśmy gości: i młodzi i starzy świetnie się bawili!
Przynieś trochę chleba, aby ubrać potrawę ;-)
Wskazówki dotyczące premii
- Nie zapomnij o regularnym polewaniu pieczeni szklanką wody, którą polewasz mięso, co 30 minut.
- Po 60 minutach regularnie sprawdzać gotowanie mięsa, aby było dobrze ugotowane, ale nie za suche.
- Do przyrządzenia sosu możesz użyć dowolnej musztardy, ale ja wolę dobrą staromodną musztardę.
- Do pieczeni można dodać pyszne pieczone ziemniaki z ziołami lub chrupiące ziemniaki z czosnkiem i rozmarynem.
- Lub po godzinie dodaj pokrojone na kawałki ziemniaki bezpośrednio do naczynia, jest to jeszcze łatwiejsze.
- Jeśli chcesz, aby Twoja pieczeń była chrupiąca, polecam tę wskazówkę.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś przepisu tej babci na pieczeń wieprzową z miodem i musztardą? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
4 proste wskazówki, jak dobrze upiec pieczeń wieprzową w piekarniku.
Mój rodzinny przepis na zapiekankę na zbilansowany i tani posiłek.
