Często zapominam o sałatce z tyłu lodówki.
A kiedy to zauważam, to już wszystko jest uszkodzone.
Chyba tak jak ja nienawidzisz wyrzucania jedzenia. Co więc zrobić, aby wzmocnić zwiędłą sałatkę?
Na szczęście babcia podała mi bardzo prosty przepis na ożywienie zwiędłej sałatki.
Wystarczy trochę gorącej i zimnej wody, aby nadrobić zaległości z uszkodzonej sałatki. Popatrz :
Jak zrobić
1. Zanurz sałatkę w wannie z letnią wodą na 1 minutę.
2. Opróżnij kosz.
3. Napełnij go bardzo zimną wodą: możesz dodać kostki lodu, aby jeszcze bardziej obniżyć temperaturę.
4. Wrzuć sałatkę do tej zimnej wody na 5 minut.
6. Ponownie opróżnij kosz.
7. Teraz opłucz sałatkę, zanurzając ją w wodzie z 1 łyżką stołową białego octu.
8. Pozostaw do namoczenia na 5 minut.
9. Wycisnąć.
Wynik
I gotowe, Twoja wyblakła sałatka odzyska kolory i chrupkość z przeszłości :-)
Wystarczy, że przygotujesz winegret!
Dlaczego to działa
To właśnie różnica temperatur między ciepłą a zimną wodą pozwala przyrumienić zwiędłą sałatkę. Szok termiczny nadaje sałacie jędrność.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tej wskazówki, aby urozmaicić swoją sałatkę? Czy znasz inne wskazówki, jak go ożywić? Podziel się nimi z nami w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Najlepsza wskazówka dotycząca utrzymania świeżości i chrupkości sałatki przez tydzień.
Jak łatwo wyczyścić sałatkę.
