Moja babcia przekazała mi ten przepis, kiedy założyłem własną rodzinę.
Robiła najbardziej kremowy, najbardziej niezwykły sernik na każdą okazję.
Po latach, kiedy gotuję dla rodziny, to właśnie ten przepis wybieram.
Odkryj teraz, mój przepis na sernik bez pieczenia gotowy w 5 minut. Popatrz :
Składniki
- 400 g słodzonego skondensowanego mleka
- 250 g słodkiej bitej śmietany
- 1/3 szklanki soku z cytryny (żółtego lub zielonego)
- 250 g miękkiego serka śmietankowego (sernik specjalny lub serek Philadelphia)
- 250 g ciastek (Petit Beurre, Speculoos, kruche ciasto ...)
- 80 g zmiękczonego masła.
Jak zrobić
1. Wyjmij ser i masło z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej na co najmniej 2 godziny.
Staną się miękkie i delikatne, co pozwoli uzyskać gładką konsystencję po wymieszaniu składników.
Jeśli ser jest zbyt zimny, zlepi się. Aby mieć pewność, że ma odpowiednią konsystencję, sprawdź, czy łatwo się rozprowadza za pomocą szpatułki.
2. Zmiażdż swoje ciasteczka.
3. Wymieszaj je ze zmiękczonym masłem.
4. Rozłóż je na dnie naczynia do pieczenia. Odłożyć na bok.
5. W misce wymieszaj wszystkie pozostałe składniki oprócz soku z cytryny.
6. Dodać sok z cytryny. Użyj blendera ręcznego na niskich obrotach przez dwie minuty. Drugim ważnym krokiem tego przepisu jest dodanie w ostatniej chwili soku z limonki lub limonki. Sok z cytryny niemal natychmiast stwardnieje.
7. Ułóż miksturę na ciasteczku.
8. Wstawić do lodówki na 1h30.
9. Podawaj schłodzone.
Wynik
I gotowe, zrobiłeś pyszny sernik w 5 minut i bez piekarnika :-)
Sekret tego przepisu polega na usunięciu sera i masła z dużym wyprzedzeniem, aby były bardzo delikatne i miękkie.
Możesz dodać truskawki z cukrem pudrem lub bez.
Pokrój kilka truskawek. Umieść je w torebce do zamrażarki i delikatnie stuknij torebką o blat, aby truskawki wypuściły sok.
Dodaj trochę ekstraktu waniliowego, kilka truskawek… które ułożysz na serniku.
Możesz również dodać sok z limonki, aby uzyskać bardziej kwaśny smak i grubszą konsystencję.
Możesz dodać swój osobisty charakter. Wszyscy uwielbiają ten przepis, który jest tak łatwy w przygotowaniu. Moja szwagierka jest uczulona na większość barwników.
A to pierwszy sernik, jaki mogła zjeść!
Lubisz serniki? W takim razie pokochasz wszystkie te przepisy!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Tani aperitif obiadowy? Mój dom zrobił trochę więcej.
4 łatwe i tanie świąteczne desery do zrobienia.
