Kiedy byłam mała, uwielbiałam zbierać grzyby z babcią.
Czemu ? Ponieważ wtedy zrobiła swoje pyszne ciasto grzybowe.
I mogę wam powiedzieć, że walczyliśmy o ostatnią część!
Od tamtej pory zdradziła mi swój przepyszny przepis i podzielę się nim dzisiaj.
Ten przepis jest bardzo łatwy i nie zajmuje dużo czasu. Poza tym jest naprawdę ekonomiczny.
Oto najlepszy przepis na ciasto z grzybami i cebulą. Popatrz :
Składniki dla 2 do 3 osób
- 200 g świeżych pieczarek
- 1 ciasto francuskie
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki gęstej śmietany
- czosnek w proszku
- szczypta pietruszki
- sól pieprz
- Masło
- Foremka do ciasta
- kuchenka
Jak zrobić
1. Wstaw piekarnik do nagrzania do 180 °.
2. W międzyczasie umyj grzyby.
3. Pieczarki i cebulę pokroić w cienkie paski.
4. Na patelni rozpuść trochę masła.
5. Dodać do smaku sól, pieprz, czosnek i natkę pietruszki.
6. Gdy będzie gorące, wrzuć cebulę na patelnię.
7. Gdy cebula się zarumieni, dodać grzyby.
8. Pozwól im gotować przez kilka minut.
9. W międzyczasie wyłożyć ciasto na formę do ciasta.
10. Dodaj crème fraîche do grzybów i wymieszaj.
11. Wlej pieczarki do formy.
12. Włożyć ciasto do piekarnika.
13. Gotować przez około 30 minut.
Wynik
I gotowe! Twoje pyszne ciasto grzybowe jest już gotowe :-)
Łatwo, szybko i smacznie, prawda?
Mniam! Jest coś więcej niż tylko ucztowanie.
Tartę można podawać np. Z zieloną sałatą.
Idealny na zbilansowany i wegetariański posiłek, ponieważ ten przepis nie zawiera jajek.
Dodatkowe porady
Nie masz świeżych grzybów? Użyj mrożonych grzybów.
Ale uważaj, zrobią więcej wody: będziesz musiał je gotować trochę dłużej.
Dla chętnych bardzo dobrze możemy dodać jeszcze kilka boczków lub sera.
A dlaczego by nie wątróbki drobiowe w bardziej perygordyjskiej wersji.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego prostego przepisu na ciasto grzybowe? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Ekonomiczny przepis z resztkami warzyw.
Super łatwe i ekonomiczne: przepis na grzyby nadziewane czosnkiem.
