Nie wiem jak Ty, ale Twix to jeden z moich ulubionych batonów.
Ten karmel i chrupiące kruche ciastko sprawiają, że się rozpływam. Tak się topią, że zawsze uważam je za zbyt małe.
I trochę drogie w zakupie.
Aby móc je przyrządzić, kiedy chcę, w rozmiarze jaki chcę (bardzo małe lub wręcz gigantyczne), najlepiej mieć domowy przepis.
Cóż, ten przepis istnieje!
Składniki na 4 osoby
Na kruche ciasto:
- 100 g miękkiego masła
- 50 g cukru
- 150 g mąki
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 1 szczypta soli
Na karmel:
- 1 puszka 400 g słodzonego skondensowanego mleka
- 50 g cukru
- 1 C. do s. kochanie
- 50 g masła
Na polewa czekoladowa:
- 180 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (do wyboru)
Jak zrobić
Zacznij od ciasta kruchego:
1. Wymieszaj masło z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Stopniowo dodawać sól i mąkę, dobrze mieszając.
3. Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piec około 30 minut w temperaturze 150 ° C. Musi pozostać biały.
Aby zrobić karmel:
1. W rondelku, na małym ogniu, połącz masło i skondensowane słodzone mleko.
2. Dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj.
3. Utrzymuj mały ogień i mieszaj przez długi czas.
4. Mieszać do uzyskania kolorowego ciasta w kolorze karmelu, trochę gęstego i elastycznego.
5. Gdy będzie gotowe, rozprowadź je jeszcze gorące na cieście kruche.
6. Pozostaw do ostygnięcia.
Aby zrobić polewa czekoladowa:
1. Rozpuść czekoladę w rondelku na małym ogniu, mieszając.
2. Po stopieniu odstaw na 5 minut do ostygnięcia.
3. Polać nim kruche ciasto karmelowe.
4. Gdy wszystko będzie gotowe, a czekolada wystygnie, pokrój kruche ciastka na kawałki o żądanej wielkości.
Wynik
Mniam! Możesz już ucztować na domowej roboty Twix :-)
Znasz już przepis na domowy Twix i nie obejdziesz się bez niego!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Wreszcie przepis na domowy Carambar.
Prosty przepis Ferrero Rochers, lepszy niż Chez l'Ambassadeur.
