Kontynuacją obchodów jest słynna i tradycyjna galette des rois.
Po Bożym Narodzeniu i Nowym Roku nie ma czasu na odpoczynek.
Na szczęście, aby zaoszczędzić pieniądze, dzielę się z Wami moim prostym, domowym przepisem na galette des rois.
Chodź, załóżmy nasz fartuch kuchenny i zabierzmy się do pracy!
Nie martw się, przygotowanie jest naprawdę łatwe i szybkie. Popatrz :
Składniki
- 2 bułki ciasta francuskiego
- 125 g mielonych migdałów
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 70 g masła
- 1 łyżka rumu
- 1 fasola
Jak zrobić
1. Rozprzestrzenianiepierwsze ciasto francuskie w naczyniu do ciasta i nakłuj je.
2. Następnie przygotuj frangipane, mieszając zmielone migdały z cukrem.
3. Dodać całe jajko i tylko białko z drugiego jajka oraz zmiękczone masło.
4. Wlej łyżkę rumu.
5. Rozłóż frangipane na cieście i nie zapomnij umieścić fasoli.
6. Przykryj galette drugim ciastem francuskim.
7. Z pozostałym żółtkiem przyrumienić je pędzelkiem.
8. Udekoruj ciasto rysunkami nożem.
9. Wstawić wszystko do piekarnika w temperaturze 200 ° C (termostat 6 lub 7) na 20 minut.
Wynik
A oto Twoja domowa galette des rois jest już gotowa :-)
Wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć ciasto z piekarnika.
Łatwe, prawda? I o wiele bardziej ekonomiczne, niż gdybyś kupił go w stanie gotowym ...
Pamiętaj, że galette podajemy na ciepło, więc przed podaniem pozwól jej ostygnąć. Podawaj z tradycyjnym kieliszkiem cydru i wszystko będzie idealne!
Jedna rada, nie umieszczaj fasolki na środku ciasta, inaczej gdy ją pokroisz, nóż koniecznie przejdzie nad nią, a Twoi goście będą wiedzieć, gdzie się ona znajduje.
Życzę powodzenia w znalezieniu tej słynnej fasoli, wydaje się, że przynosi szczęście :-)
Uzyskane oszczędności
Cena galette des rois w sklepie jest wygórowana. Chodziliśmy po kilku piekarniach i supermarketach, a cena waha się między 15, 20 € , a nawet 35 €!
Dla porównania, nasz przepis kosztuje tylko 4 € ! Będziesz zaoszczędzić więcej niż 60% od ceny zakupu Galette des Rois w sklepie.
A jeśli chcesz poznać inne przepisy, zapraszam do spróbowania tego ciasta czekoladowego, bardzo ekonomicznego i przede wszystkim bardzo pysznego!
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego przepisu? Nie zapomnij powiedzieć mi w komentarzach, czy świetnie się bawiłeś. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Jak rozpoznać Artisanal Galette des Rois od Industrial Galette.
4 fajne pomysły, aby zastąpić fasolę w Galette des Rois.
