Kiedy byłem mały, chyba nigdy nie jadłem kalafiora.
Poważnie.
Żaden kalafior nigdy nie wszedł przez drzwi naszego domu ...
Na szczęście od tamtej pory wiele się zmieniło!
Odkryłem wszystkie sposoby gotowania i dziś dzielę się z Wami tym, który wolę.
Ten przepis na pieczonego kalafiora jest idealny na kolację z rodziną lub przyjaciółmi.
To najsmaczniejsze, jakie zjesz w swoim życiu! Popatrz :
Dziś kalafior to warzywo, które regularnie znajduje się w mojej lodówce.
Potrzebowałem więc nowych sposobów przygotowania tego, aby mój talerz mógł uciec od rutyny.
Na szczęście istnieje wiele kreatywnych sposobów gotowania kalafiora.
A ten przepis na kalafior pieczony w piekarniku jest dla mnie najlepszy!
Nie tylko ja tak myślę, bo moja 3-letnia córka zjadła wczoraj połowę tego dania!
Składniki na 1 pieczony kalafior
- główka kalafiora
- oliwa z oliwek lub olej z awokado
- masło
- posiekana pietruszka
- danie, które wkłada się do piekarnika
- papier do pieczenia
Jak zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. Odetnij korzeń kalafiora.
3. Usuń liście i łodygi, które są zbyt twarde, ale bez łamania kalafiora.
4. Przepuścić szybko pod wodą.
5. Stuknij czystą szmatką, aby wytrzeć do sucha.
6. Obficie polej wierzch kalafiora oliwą z oliwek. To jest klucz do idealnie upieczonego kalafiora.
7. Następnie dodaj sól (i pieprz, jeśli chcesz).
8. Dłońmi równomiernie rozprowadź oliwę i sól na całej powierzchni kalafiora.
9. Kalafior włożyć do naczynia do pieczenia i przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia, uważając, aby nie zostawić żadnych dziur.
Wolę gotować na takiej żeliwnej patelni. Ale jeśli go nie masz, wystarczy każde naczynie nadające się do piekarnika.
Należy jednak pamiętać, że użycie żeliwnego naczynia jest interesującą, nietoksyczną opcją. Pozwala uniknąć wprowadzania do diety cząstek żelaza, co nie jest złe ;-)
10. Gotuj kalafior przez 40 do 50 minut w zależności od jego wielkości.
11. Aby zobaczyć, czy jest ugotowane, sprawdź nożem. Jeśli nóż wbija się łatwo bez oporu, to dobrze.
12. Zdejmij folię i piecz kalafiora przez 5 do 10 minut, aż lekko się zarumieni.
Miej go na oku, aby się nie zapalił, ponieważ żeliwna patelnia nadal wydziela ciepło, nawet jeśli ogień jest zgaszony.
13. Rozpuść trzy łyżki masła. Wymieszaj z pietruszką.
14. Wylej miksturę na kalafior, gdy jest jeszcze gorący.
Po pocięciu może być konieczne ponowne posolenie.
Wynik
No proszę, twój pieczony kalafior jest gotowy :-)
Smacznego ! Dla mnie to najlepszy sposób na jedzenie kalafiora!
Znajoma powiedziała mi również, że gotowała kalafiora w szybkowarze, a następnie w piekarniku przez kilka minut, aby go przyrumienić.
Wskazówka bonusowa
Dzięki temu przepisowi kalafior pozostaje bardzo chrupiący.
Jeśli lubisz jeść bardzo delikatnego kalafiora, użyj szybkowaru lub pokrój go na kilka kawałków przed włożeniem do piekarnika.
Możesz również zastąpić folię aluminiową pergaminem.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego przepisu na pieczonego kalafiora? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Super łatwy przepis na krewetki czosnkowe gotowy w 5 minut.
Cel odchudzania: 11 super lekkich i naprawdę tanich przepisów!
