Masz przejrzałe pomidory i nie wiesz, co z nimi zrobić?
Może się tak zdarzyć, jeśli twoje pomidory nagle dadzą nadmiar owoców ...
... lub jeśli kupiłeś zbyt dużo pomidorów w warzywniaku.
Tak czy inaczej, pomidory dojrzeją, a nawet zgniją, zanim je ugotujesz.
Zastanawiasz się, co zrobić z przejrzałymi pomidorami?
Nie martw się ! Twoje miękkie pomidory są nadal jadalne. Istnieje wiele sposobów wykorzystania dojrzałych, zniszczonych pomidorów z ogrodu.
Oto 5 łatwych sposobów wykorzystania przejrzałych pomidorów . Popatrz :
1. Sos pomidorowy
Jeśli masz za dużo pomidorów, idealnym rozwiązaniem jest przygotowanie sosu pomidorowego z pomidorami, które są trochę zbyt miękkie do spożycia na surowo. Działa nawet z pomidorkami koktajlowymi!
Możesz gotować na różne sposoby: oliwę / bazylię, z mięsem, na ostro ... Bądź kreatywny!
A dlaczego nie ugotować domowego keczupu? Sprawdź przepis tutaj.
2. Zupa pomidorowa
Lubisz zupę pomidorową? Jeśli tak, masz szczęście! Twoje zaawansowane lub nawet przejrzałe pomidory są idealne do robienia zupy. W tym celu możesz użyć tego przepisu tutaj.
A latem zimna zupa jest idealna do ochłodzenia. Spójrz na ten przepis na gazpacho, opowiedz mi o tym!
Tę zupę można zamrozić. I rozmrozisz go w chłodny jesienny wieczór. Do jedzenia na ciepło z dobrym toastem z sera ;-)
3. Suszone lub odwodnione pomidory
Jeśli masz nadmiar pomidorów, włóż dojrzałe pomidory do suszarki do żywności.
Suszone pomidory są zawsze super dobre w sałatkach i domowej pizzy.
Jeśli nie masz w domu odwadniacza, polecam ten, który jest niedrogi i ma dobre recenzje.
To inwestycja, ale dobrze się opłaci, ponieważ można ją stosować do wszystkich warzyw i owoców.
A jeśli nie chcesz go kupować, wysusz pomidory w piekarniku. Z przyjemnością zjesz go zimą!
4. Grillowane pomidory prowansalskie
Oto świetny przepis na nie zepsucie przejrzałych pomidorów, który będzie trwał przez wiele miesięcy!
Przekrój pomidory na pół, a następnie ułóż je z ząbkami czosnku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Polej pomidory odrobiną oliwy z oliwek i dodaj dowolne zioła i przyprawy. Piec około 20 minut w temp.7 / 8 (210 ° C).
Możesz je zjeść od razu. Lub ostudź, a następnie włóż je do słoika.
Przykryj je oliwą z oliwek. Przechowuj w lodówce, a następnie stosuj według uznania: w sałatkach, na grzance z kozim serem, jako dodatek do mięs ...
5. Sos chili
Masz dużo pomidorów i nie wiesz, co z nimi zrobić? Do przygotowania sosu zawsze warto użyć przejrzałych pomidorów. Dlaczego więc nie zrobić sosu chili?
Pokrój pomidory w rondelku. Jeśli chcesz, dodaj kilka papryczek lub chilli. Dodaj 2 łyżki octu i 50 g brązowego cukru.
Zmniejsz ogień do średniego. Po zmniejszeniu ilości pomidorów możesz je wymieszać, jeśli chcesz uzyskać kremowy sos. Ostudź i włóż do szczelnych słoików.
Możesz wyjąć słoik w środku zimy, aby przygotować dobre chili con carne dla swoich przyjaciół.
Wskazówka bonusowa
Pod koniec sezonu zachowaj po jednym pomidorze z każdej odmiany, aby otrzymać nasiona na następny rok.
Zaoszczędzisz dużo pieniędzy, ponieważ nie będziesz już musiał kupować swoich nasion ani roślin ;-)
Sprawdź tę wskazówkę, jak to zrobić: Najłatwiejszy sposób na uprawę pomidorów na świecie.
Twoja kolej...
Czy masz jakieś świetne przepisy na użycie dojrzałych pomidorów? Nie wahaj się i podziel się nimi z nami w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
13 wskazówek, jak uprawiać więcej pomidorów, większe i smaczniejsze.
Pyszny i ekonomiczny przepis na nadziewane pomidory.
