Gotowanie, a szczególnie udane mięso, to sztuka!
Nawet w przypadku części dobrej jakości osiągnięcie dobrych wyników nie jest takie łatwe.
Jeśli więc chcesz zostać specjalistą od soczystych mięs, musisz zastosować kilka prostych zasad ...
... a pierwszym z nich jest przygotowanie go z ... białym octem!
Odkryj nasze 3 wskazówki dotyczące białego octu, aby zawsze odnieść sukces z mięsem. Popatrz :
1. Na koniec zdobądź bardzo delikatne mięso
Ci, którzy nigdy nie „złamali zębów” na pieczeni twardej jak podeszwa, niech podnoszą palec!
Jeśli to brzmi jak ty, nie trać pewności siebie; są wskazówki szefa kuchni ...
... i wskazówki babci, jak pokonać mięsanajtwardszy!
Dzięki swoim składnikom odżywczym i kwaśnemu charakterowi wiedz, że biały ocet rozluźnia włókna mięsa.
Aby więc zmiękczyć kawałek mięsa przed gotowaniem, pozwól mu marynować się w białym occie przez noc.
Jeśli chcesz, dodaj także aromatyczne zioła.
Otrzymasz bardzo delikatne mięso i efekt, który w końcu spełni Twoje oczekiwania!
2. Zmniejsz smak dziczyzny
Dziczyzna to mięso często spożywane na specjalne okazje.
Jego smak jest szczególnie pyszny, ale jest też bardzo mocny ...
Aby trochę złagodzić smak mięsa, zrób to.
Po prostu zanurz mięso w roztworze wody i białego octu przed gotowaniem.
Pozwoli to zachować wszystkie smaki, jednocześnie złagodząc zapach dziczyzny.
3. Popraw swoje gotowane produkty mięsne
Gotowanie mięsa w garnku na ogniu lub w sosie jest a priori dość proste.
Tyle że po przyjeździe często kończymy z mięsem bez tekstury i bardzo mdłym smaku ...
Wynika to w szczególności z długiego czasu gotowania tego rodzaju potraw.
Aby przestać mieć całkowicie zmiękczone mięso, wystarczy dodać 1 łyżkę białego octu do wody do gotowania.
Dzięki temu Twoje kawałki mięsa będą kompletne i zachowają wszystkie smaki.
Twoja kolej...
Czy wypróbowałeś te 3 wskazówki dotyczące białego octu do mięsa? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Idealne rozwiązanie dla delikatnego mięsa na grilla.
Na koniec wskazówka dotycząca szybkiego rozmrażania mięsa mielonego.
