Szukasz dobrego przepisu na ciasto, aby go spróbować?
Lekkie ciasto i szczególnie łatwe do zrobienia z dziećmi?
Jestem pewien, że mam dokładnie to, czego potrzebujesz!
Moja babcia z Sabaudii ma w zanadrzu więcej niż jeden przepis regionalny.
Jest to oprócz pro biszkoptu Savoy. Zawsze nam się udawała, kiedy byliśmy mali. Mniam!
Oto mój przepis na łatwe i pyszne ciasto Savoy, które nie wymaga odpoczynku . Popatrz :
Składniki
- 3 żółtka
- 4 białka jaj
- 35 g skrobi ziemniaczanej (lub Maïzéna)
- 45 g przesianej mąki
- 90 g cukru
- skórka z 1/2 cytryny
- szczypta soli
- cukier puder
- szpatułka „maryse”
- bicz
- miska sałatki
- perkusista
- miska
- pleśń
Jak zrobić
Przygotowanie: 10 min - Gotowanie: 55 min - Dla 3/4 osób
1. Włożyć żółtka do miski.
2. Dodaj 70 g cukru ponad 90 g.
3. Ubij wszystko.
4. Dodaj skórkę z cytryny.
5. W innej misce ubić białka jaj ze szczyptą soli.
6. Stopniowo dodawać cukier, ubijając jajka do sztywności.
7. W misce wymieszaj mąkę i skrobię kukurydzianą.
8. Rozgrzej piekarnik do 220 ° C.
9. Dodaj równowartość łyżki białego śniegu do miski zawierającej żółtka i blanszowany cukier.
10. Delikatnie wymieszać szpatułką.
11. Dodaj ekwiwalent łyżki mąki i skrobi kukurydzianej.
12. Wymieszać delikatnie unosząc ciasto.
13. Kontynuuj, naprzemiennie 1 łyżkę białego śniegu i 1 łyżkę mąki.
14. Umieść wszystko w formie.
15. Piec przez 5 minut w 220 ° C.
16. Kontynuować gotowanie w 120 ° C przez 45 do 50 minut.
17. Wyjmij z formy, ostudź i posyp cukrem pudrem.
Wynik
I gotowe! Twoje ciasto Savoy jest już gotowe do spróbowania :-)
Łatwe, ekonomiczne i smaczne, prawda?
Wszystko, co musisz zrobić, to cieszyć się rodziną z dziećmi!
Konsystencja ciasta Savoie jest niezwykle lekka i puszysta.
Dodatkowe porady
To bardzo delikatne ciasto do spożycia ze świeżymi owocami, odrobiną bitej śmietany. Lub po prostu z kawą lub herbatą.
Miłośnikom słodyczy można też posmarować je domową pastą do smarowania lub dżemem cytrusowym.
Ten przepis na herbatniki Savoy pochodzi z XIV wieku i ma kształt przypominający góry Sabaudii.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś autentycznego przepisu na ciasto mojej babci z Sabaudii? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Niedrogi i pyszny przepis: domowe ciasto czekoladowe.
11 błędów, których należy unikać, aby nigdy więcej nie przegapić ciasta.
