Mleko krowie nie jest idealnym mlekiem dla każdego. Istnieją nietolerancje, należy to wziąć pod uwagę.
Wtedy pojawia się mleko sojowe, co w wielu przypadkach jest bardzo dobrą alternatywą.
Mleko sojowe (najlepiej organiczne, takie jak to), jak każde inne mleko, ma swoje zalety i zalety.
Najczęściej jest stosowany jako zamiennik mleka krowiego, w szczególnych przypadkach, gdy mleko krowie może zostać zakazane czasowo lub na stałe.
Ale można go również spożywać z innych powodów , zobaczmy, które razem:
1. Niedomykalność niemowląt
Produkty mleczne są tak ważną częścią diety małych dzieci, że trudno sobie wyobrazić ich porzucenie. Ale czasami dzieci mają trudności z trawieniem mleka krowiego.
Następuje częsta regurgitacja, nawet prawdziwe codzienne wymioty, co jest bardzo trudne dla dziecka, podobnie jak dla jego rodziców. W przypadku nietolerancjiz mlekiem krowim, pediatra może zalecić dziecku mleko sojowe i jogurt.
Czasami diecie będzie towarzyszyć kilka sesji fizjoterapeutycznych. W większości przypadków, gdy dziecko kończy 2 lata, problem zostaje rozwiązany i dziecko może przestawić się na mleko krowie.
2. Zaparcia
Ty lub Twoje dziecko macie skłonności do zaparć. W takim przypadku zaleca się spożywanie mniej produktów mlecznych . Ponownie niepokój, zwłaszcza w przypadku dzieci, polega na tym, że mleko jest bardzo ważne dla wzrostu. Dla nas dorosłych to także korzyści, których nie można przeoczyć.
Mleko sojowe nadal będzie tutaj dobrą alternatywą. Jeśli Ty lub Twoje dziecko masz zaparcia, zasięgnij porady lekarza, aby przynajmniej tymczasowo zastąpić mleko krowie mlekiem sojowym.
3. Alergie
Mleko krowie może wywoływać różne alergie , inne niż nietolerancja układu pokarmowego. Te alergie są spowodowane przez pewne białka mleka krowiego, które nie występują w mleku pochodzenia roślinnego, na przykład soja.
Tutaj sam lekarz cię ostrzeże. Objawy, które powinny skłonić Cię do myślenia o tych alergiach, to wymioty, biegunka lub ból brzucha. W tym czasie przydatne będzie zbadanie z nim możliwości zastosowania mleka sojowego.
4. Anty-cholesterol
W przypadku wysokiego cholesterolu pracownicy służby zdrowia zalecają przynajmniej częściowe zastępowanie białek zwierzęcych białkami roślinnymi. W tym przypadku zastosowanie mleka sojowego ponownie wydaje się istotne.
Spożycie białka sojowego zmniejszyłoby zatem ryzyko sercowo-naczyniowe , podobnie jak tofu jako zamiennik czerwonego mięsa. Roślinne produkty mleczne dostarczają białka bez związanych z nimi złych tłuszczów.
5. Choroby przejściowe
W niektórych chorobach przejściowych, takich jak na przykład żołądek, warto zmienić dietę, aby leczyła się szybciej. Tutaj znowu mleko sojowe może być dobrym sprzymierzeńcem, ponieważ produkty mleczne pochodzenia zwierzęcego nie są zalecane.
6. Dieta wegańska
Dieta wegańska to dieta wykluczająca mięso, drób, ryby i owoce morza, a także produkty pochodzenia zwierzęcego (jajka, mleko itp.). Stąd ponownie zainteresowanie znalezieniem elementów zastępczych, w tym mleka sojowego.
Uważaj na nietolerancje
Niektóre alergie mogą wyglądać tak samo w przypadku mleka sojowego, jak w przypadku mleka krowiego. Nawet jeśli ryzyko jest znacznie mniejsze, jest pewne, jak w przypadku każdego jedzenia.
Dlatego polecam jeszcze raz zasięgnąć porady lekarza przed rozważeniem zastosowania tej diety. Jeśli nie ma w tym nic złego, nie wahaj się!
Skutki uboczne soi?
Soja, podobnie jak wiele innych produktów spożywczych, jest czasami krytykowana. Podejrzewa się pewne skutki uboczne, takie jak obniżenie przyswajalności białek, powodujące spadki ciśnienia krwi lub łagodną anemię. Mówi się również, że zapobiega wykorzystywaniu jodu przez tarczycę i hamuje wychwyt wapnia u niektórych osób.
Biorąc to pod uwagę, podejrzenia te są związane głównie ze spożywaniem surowej soi lub mąki, która nie jest w pełni ugotowana . Jeśli chodzi o mleko, zrobione z dobrze ugotowanej mąki, nie ma problemu. Dlatego producenci gotują teraz mąkę sojową.
Setki tysięcy azjatyckich dzieci wychowywano wyłącznie na tych mlekach i a priori , sytuacja nie jest gorsza. Nie zgłoszono żadnych znanych skutków ubocznych.
Inne mleka roślinne
Mleko sojowe, choć najbardziej rozpowszechnione i znane, nie jest jedynym mlekiem roślinnym, które można wykorzystać, nawet jeśli jest najbliższe mleku krowiego w swoim składzie.
Istnieją inne rodzaje mleka, takie jak: ryżowe, kasztanowe, migdałowe, orzechowe, kokosowe, komosa ryżowa ... Można nawet znaleźć takie wzbogacone wapniem .
Jeśli chodzi o wybór mleka roślinnego, pierwszym będzie oczywiście smak. Potem bez wątpienia miejsca, w których można je zdobyć (w większości sklepy organiczne).
Orientacyjnie, ceny mleka sojowego wynoszą średnio 1,60 euro za litr, 1,75 euro za litr mleka ryżowego, a nawet 3 euro za mleko z orzechów laskowych lub migdałów.
Twoja kolej...
Czy używasz lub musiałaś już spożywać mleko sojowe? Co myślisz o mlekach roślinnych? Powiedz nam w komentarzach.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Przepis na chleb bezglutenowy Easy 90 Second!
Jak zrobić domowe mleko ryżowe 3 razy Nic.
