Wraz z okresem świątecznym wraca mi przyjemność pieczenia.
W szczególności małe kruche ciasteczka o bardzo żywych kolorach.
Za każdym razem zarabiam dużą kwotę dla całej mojej rodziny.
Wszyscy zaczynamy je przygotowywać: młodzi i starzy.
Ponieważ przepis jest naprawdę łatwy do wykonania, nawet dla dzieci.
Oto szybki i łatwy przepis na przygotowanie małych świątecznych ciasteczek kruche . Popatrz :
Składniki na 50 kruchego ciasta
- 2 jajka
- 250g mąki
- 110 g cukru
- 2 szczypty soli
- 130 g miękkiego masła
- 40 g cukru pudru
- naturalne barwniki spożywcze
- miska sałatki
- widelec
- Świąteczne foremki do ciastek
Jak zrobić
1. Wbij całe jajko do miski.
2. Dodać tylko żółtko z drugiej.
3. Wlej cukier i sól.
4. Pokonaj widelcem.
5. Wsyp mąkę, delikatnie mieszając.
6. Dodaj miękkie masło.
7. Zagnieść palcami, aby uzyskać piaszczyste ciasto.
8. Odstawić do lodówki na 30 minut.
9. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
10. Ciasto rozwałkować wałkiem do ciasta, lekko rozwałkowując. Nie może przywierać do powierzchni roboczej.
11. Wytnij kształty za pomocą foremek do ciastek.
12. Ułóż kruche ciasto na blasze do pieczenia.
13. Piec i gotować przez 15 do 20 minut w zależności od grubości.
14. Wyjmij z piekarnika i ostudź.
15. Przygotuj lukier z odrobiną pozostałego białka i cukru pudru.
16. Białko jajka wymieszać z cukrem pudrem.
17. Energicznie mieszaj, aby uzyskać bardzo gładką teksturę.
18. Pokoloruj lukier dodając barwnik spożywczy.
19. Rozłóż na kruche ciasto i pozostaw do wyschnięcia na 30 min.
Wynik
I gotowe! Twoje małe świąteczne kruche ciasteczka są już gotowe do spożycia przez całą rodzinę :-)
Łatwe, szybkie i ekonomiczne, prawda?
Zapewniam, że spodoba się każdemu, w tym dzieciom, które również wzięły udział w przepisie.
I nie ma potrzeby kupowania gotowych przemysłowych kruchego ciasta!
Dużo lepiej jest zrobić je w domu i jest też dużo bardziej ekonomiczne.
Dodatkowe porady
Możesz przygotować dużą ilość ciasta i zamrozić, aby w ostatniej chwili upiec ciasto.
Ciasto kruche można przechowywać w pudełku przez 1 tydzień z lukrem i trochę więcej bez lukru ... cóż, jeśli wcześniej nie zjesz wszystkiego!
Dostosuj gotowanie kruchego ciasta do swoich upodobań: mniej lub bardziej ugotowane.
Oczywiście lukier nie jest niezbędny, niektórzy go nie lubią i wolą bez.
Ja w każdym razie kocham to! Jeśli trudno ci zrobić lukier, wiedz, że istnieje gotowa pasta zwana lukrem królewskim.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś przepisu tej babci na świąteczne kruche ciasteczka? Powiedz nam w komentarzach, czy było dobrze. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Łatwo i szybko: pyszny przepis na Boże Narodzenie Bredele.
Trik, który udowodnił, że ciastka są miękkie.
