Zastanawiasz się, jak dłużej przechowywać chleb?
Świeży chleb, myślisz, że trudno jest zachować świeży chleb.
To nie jest złe… Zwłaszcza jeśli pogoda jest wilgotna lub wręcz przeciwnie, gorąca i sucha.
Co więc zrobić, aby chleb kupiony rano lub dzień wcześniej był nadal dobry? Jak utrzymujesz świeży i kruchy chleb?
Przechowywanie chleba to sztuka ;-)
Oto 7 skutecznych wskazówek, dzięki którym chleb dłużej zachowuje świeżość:
1. Zwiń to
Jak zachować świeżość chleba? To proste !
Ponieważ Twój chleb jest wrażliwy na wilgotną atmosferę lub zbyt suchy, pierwszą rzeczą do zrobienia jest nie pozostawianie go na świeżym powietrzu.
Aby zachować świeży chleb, najlepszym rozwiązaniem jest papierowa torba podarowana przez piekarza lub czysta bawełniana ściereczka. Unikaj folii lub plastikowych toreb, które dają miękki lub nawet spleśniały chleb.
Kliknij tutaj, aby odkryć sztuczkę.
2. Pozostaw to bez ucięć
Jak przechowywać chleb? Ważne jest, aby wiedzieć, że bochenek można przechowywać w całości. Nie krój go wcześniej: plastry wysychają nawet szybciej niż cały bochenek.
Jeśli w porze obiadowej pokroisz więcej plasterków niż zjadłeś, nie wyrzucaj ich. Jeśli dobrze umieścisz je w ubraniu, wieczorem będą jadalne.
W razie potrzeby pomiń je na 1 minutę lub w piekarniku lub zostaw je na francuskie tosty następnego ranka.
3. Zamrozić
Małe przejście w zamrażarce najlepiej wpływa na Twój chleb. Zamroź swoje bagietki, pokrój w 1/2 lub 1/3, aby mieć odpowiedni kawałek na posiłek, w torebce do zamrażarki.
Chleb topi się bardzo szybko. Wystarczy godzina do degustacji. Można go rozmrozić w kuchence mikrofalowej, ale może być nieco bardziej elastyczny niż przy rozmrażaniu na powietrzu.
Kliknij tutaj, aby poznać sztuczkę.
4. Podawaj z jabłkiem
Jeśli przechowujesz chleb w hermetycznej klatce lub pudełku, połóż obok niego jabłko. To sztuczka babci, która działa naprawdę dobrze.
Niektóre z naszych babć zamiast jabłka używają również kawałka cukru lub ziemniaka, rzadziej łodygi selera.
5. Przechowuj go w dobrej temperaturze.
Uważaj, temperatura jest również ważna, aby chleb był świeży. Jeśli w Twoim mieszkaniu będzie za gorąco, wyschnie w ciągu kilku godzin.
Od 14 ° do 18 ° chleb zachowuje wszystkie swoje walory smakowe. Znajdź miejsce niezbyt gorące, z dala od grzejników i piekarnika, aby je utrzymać.
6. Upiec
Czy zauważysz lekkie zmiękczenie lub duże wysuszenie?
Jest bardzo prosta sztuczka: aby przywrócić jej chrupkość, którą tak kochasz, lekko zwilż skórkę, a następnie wstaw do piekarnika na kilka minut.
Wybierz mały termostat, aby go nie utwardzać: gr. 4 lub 5 (ok. 150 °) jest wystarczające.
7. Wybierz odpowiedni chleb w zależności od zastosowania
Wiesz z góry, że nie będziesz biegać do piekarni przed każdym posiłkiem, a nawet codziennie.
W takim przypadku dowiedz się, jak wybrać najlepszy dla siebie chleb (skład i kształt):
Na przykład żyto i pełnoziarniste pieczywo można przechowywać dłużej niż chleb biały lub wiejski. Podobnie jak okrągły kształt utrzymuje się dłużej niż bagietka, ponieważ ma większą powierzchnię.
Proszę bardzo, teraz wiesz, jak zachować świeżość chleba, aby był świeży na dłużej.
Łatwe, praktyczne i ekonomiczne!
Twoja kolej...
Czy wypróbowałeś te proste wskazówki dotyczące lepszego przechowywania chleba? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
6 pomysłów, aby przestać rzucać chlebem z Rassis!
15 przepisów na gotowanie resztek i zatrzymywanie marnotrawstwa.
