Jeśli nie wiesz, jak je przechowywać, cebula szybko gnije i kiełkuje.
W rezultacie jesteśmy zmuszeni je wyrzucić. Szkoda i nic się nie marnuje.
Na szczęście istnieje niesamowita i łatwa sztuczka, dzięki której można je zatrzymać na dłużej.
Sztuczka polega na trzymaniu ich w torbie z otworem, aby były świeże:
Jak zrobić
1. Kup na przykład torby papierowe typu kraft.
2. Zrób dziurki w workach za pomocą dziurkacza. Jeśli go nie masz, możesz go znaleźć tutaj.
Aby zaoszczędzić czas i zrobić kilka otworów w tym samym czasie, złóż worek na trzy części i wykonaj dwa rzędy otworów, jak pokazano poniżej:
3. Wypełnij worek do połowy, aby cebula miała wystarczająco dużo miejsca, złóż górną część worka i zamknij go spinaczem do papieru.
4. Umieść torby w szufladzie kuchennej lub na półce w szafie, tak aby nie były zbyt ciasne. Powietrze musi swobodnie krążyć wokół worków.
Wynik
Proszę bardzo, ta metoda konserwacji pozwala na przechowywanie cebuli przez 3 miesiące bez problemu po zbiorach lub po zakupie na targu :-)
Nie wierzysz mi ? Oto główka cebuli z ogrodu po przechowywaniu jej przez 3 miesiące w wentylowanej papierowej torbie. Nieźle, prawda?
Ta sztuczka działa w przypadku nowej cebuli, słodkiej cebuli z Cévennes, białej, żółtej lub czerwonej cebuli. Działa również na konserwowanie szalotki i czosnku.
Aby znaleźć drogę między workami z cebulą, szalotką i czosnkiem, możesz napisać markerem, co jest w środku na górze torby.
Oczywiście torby papierowe typu kraft można używać wiele razy, zanim będą musiały zostać wymienione.
Dodatkowe wskazówki
- Przechowuj cebulę w jak najciemniejszym miejscu , z dala od światła.
- Przechowuj je w temperaturze od 18 do maksymalnie 20 ° . Jeśli masz fajną piwnicę, jest to idealne rozwiązanie.
- Cebuli nie należy zbyt długo przechowywać w lodówce, ponieważ zimno je zmiękcza a dodatkowo będą śmierdzieć innymi potrawami.
- NIGDY nie wkładaj cebuli, szalotki i czosnku do plastikowej torebki, ponieważ powietrze nie krąży, a to przyspiesza kiełkowanie i gnicie.
- Nigdy nie przechowuj cebuli z ziemniakami na boku . Oboje wytwarzają gaz, który przyspiesza ich rozpad.
- Przed włożeniem cebuli do toreb papierowych sprawdź, czy nie jest już uszkodzona, zwłaszcza jeśli kupujesz ją w siateczce. Jeśli tak, odłóż je na bok do użycia od razu. Pozwoli to uniknąć zarażenia innych.
- Preferuj duże torby papierowe, ponieważ objętość powietrza jest większa. Idealna jest niewielka ilość cebuli w dużej torebce.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
7 zastosowań skórki cebuli.
Niezawodny sposób na powstrzymanie kiełkowania ziemniaków.
