Czy kiedykolwiek tęskniłeś za gotowaniem ryżu?
Ja też ! Ale teraz znam kilka wskazówek dotyczących gotowania ryżu.
Na szczęście, aby mieć pewność, że ryż dobrze się gotuje, jest kilka wskazówek.
Oto pięć metod gotowania ryżu, którego nie można przegapić!
1. Na patelni
Ryż najczęściej gotuje się w dużej ilości wody. Możesz albo dodać ryż, gdy woda się zagotuje i gotować przez 10 minut, albo wręcz przeciwnie, zalać go zimną wodą i zagotować. W takim przypadku przed opróżnieniem ryżu poczekaj, aż cała woda zostanie wchłonięta.
2. Na patelni
W przypadku ryżu pilau po prostu zrumienić ryż na łyżce masła lub oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj 1 szklankę gorącej wody. Pozostaw do gotowania na około 15 minut.
3. Gotowane na parze
Poniższa metoda, szeroko stosowana w przypadku ryżu azjatyckiego, wymaga wstępnego namoczenia przez godzinę. Dlatego zapomnij, jeśli się spieszysz! W przeciwnym razie użyj pary, aby ugotować ryż, co zajmie około 25 minut.
4. W kuchence mikrofalowej
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby gotować ryż w kuchence mikrofalowej, wręcz przeciwnie! Dostarcz tyle wody, ile ryżu (na przykład szklankę ryżu na szklankę wody), dobrze opłucz ryż i włóż wszystko do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Ustaw piekarnik na średnią moc na 15 minut.
5. Styl risotto
Risotto to metoda gotowania, która jest często pomijana z powodu braku czasu. Musisz stać z boku i stopniowo dodawać gotującą się wodę. Zaleca się najpierw zrumienić ryż na oleju lub maśle, a następnie dodawać bulion, kadzi po kadzi, czekając na całkowite wchłonięcie płynu między nimi.
Uzyskane oszczędności
Aby oszczędzać energię, pamiętaj o przykrywaniu wody, kiedy doprowadzasz ją do wrzenia, zapobiegnie to niepotrzebnej utracie ciepła. Jeśli Twoja kuchenka jest elektryczna, nie wahaj się zatrzymać płyty 4 minuty przed końcem gotowania. Elektryczne pola grzejne nadal się nagrzewają nawet po ich wyłączeniu.
Zapomnij o kostkach bulionowych, które szybko stają się drogie. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek do wody do gotowania i udekoruj ją różnymi ziołami. Rezultat będzie równie ekonomiczny, jak pyszny!
I bądź sprytny: rozważ dodanie kilku garści ryżu, aby przygotować sobie pyszną sałatkę, którą możesz zabrać do biura następnego dnia! W ten sposób zaoszczędzisz na cenie obiadu w restauracji!
Twoja kolej...
Czy wypróbowałeś wskazówki szefa kuchni dotyczące gotowania ryżu? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Przepis na łatwy lepki ryż bez urządzenia do gotowania ryżu.
Riz au Lait Express, mój przepis na kuchenkę mikrofalową.
