Sztuczne aromaty, barwniki, konserwanty, emulgatory, słodziki ...
Wszystkie te składniki są obecne w naszej żywności od ponad 40 lat.
I chcę powiedzieć, że to jest do bani, bo gdzie podział się dobry smak natury?
Zwłaszcza, gdy odkryjemy, co powoduje on dla naszego ciała i środowiska.
Na szczęście jest świadomość. Jesteśmy coraz bardziej podejrzliwi.
Nadal musimy rozpoznać, gdzie ukrywają się te wszystkie toksyczne produkty.
Postanowiliśmy więc ułatwić Ci życie podczas zakupów, aby odszyfrować etykiety.
Oto 19 najbardziej toksycznych i powszechnych dodatków, których należy unikać za wszelką cenę!
Tylko jeden z tych składników na etykiecie i dzwonek alarmowy w Twojej głowie!
Ta lista jest daleka od kompletnej, ponieważ istnieją dziesiątki innych niebezpiecznych składników, ale są one najczęściej używane w przemyśle spożywczym. Obejrzyj i zapamiętaj:
1. Sztuczne aromaty
Sztuczne aromaty to chemikalia używane do nadawania smaku.
Nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Ponadto działają jak magnes, który wiąże ze sobą wszystkie inne złe produkty.
Obecnie można je znaleźć wszędzie, w tym w pieczywie, płatkach zbożowych, jogurtach smakowych, gotowych zupach czy przetworzonych koktajlach owocowych. Uniknięcie ich jest prawie niemożliwe.
Każdy sztuczny aromat ma szkodliwy wpływ na zdrowie: neurotoksyczność, zaburzenia endokrynologiczne lub rozmnażanie. Promowaliby także raka.
2. Pszenica wzmocniona
Pszenica jest jednym z nasion, którego należy unikać. Czemu ? Z powodu wielu pestycydów i nawozów chemicznych użytych do jej uprawy. Nie wspominając o modyfikacjach genetycznych niektórych odmian pszenicy ...
Ale kluczowym słowem do obejrzenia jest „wzbogacony”.
Oznacza to, że dodano niacynę (witaminę B3), tiaminę (witaminę B1), ryboflawinę (witaminę B2), kwas foliowy i żelazo. Co gorsza, niezbędne składniki odżywcze są usuwane, aby można było dodać inne.
To samo dotyczy żyta lub innych zbóż.
Mąka wzmocniona to mąka rafinowana, która zawiera składniki odżywcze, ale nie jest to produkt o zdrowym odżywianiu.
3. Oleje uwodornione lub frakcjonowane
Frakcjonowanie oleju to proces często stosowany w przypadku oleju palmowego. Olej jest podgrzewany, a następnie szybko schładzany. Pod wpływem tego szoku termicznego dzieli się na 2 części: ciecz i ciało stałe.
Następnie jest filtrowany, aby oddzielić część płynną od części stałej. W części stałej występuje tylko wysokie stężenie niezdrowych tłuszczów, które są strasznie toksyczne do spożycia przez ludzi ... i to jest ten, którego używamy. Berk!
Naturalnie zdrowe oleje, takie jak palma, soja, olej kukurydziany, olej rzepakowy lub olej kokosowy są podgrzewane do 500 lub 1000 stopni. Cała aktywność enzymatyczna zostaje wówczas zneutralizowana. Stają się rodzajem lepkiego plastiku, który jest wprowadzany do żywności jako środek konserwujący.
Widzimy słowo „uwodorniony” w dużej części list składników naszych produktów, więc uważaj!
4. Glutaminian sodu (MSG)
MSG (lub E621) to dodatek do żywności, a dokładniej wzmacniacz smaku, który stymuluje kubki smakowe i sprawia, że chce się go cofnąć.
To powolna trucizna, która kryje się za dziesiątkami innych dodatków, takich jak naturalny aromat, ekstrakt drożdżowy, autolizowany ekstrakt drożdżowy, guanylan disodu (E627), inozynian disodu (E631), kazeinian, białko teksturowane, hydrolizowane białko grochu i wiele innych.
Obecnie standardy etykietowania nie wymagają, aby glutaminian sodu był wymieniany jako składnik tysięcy produktów spożywczych.
MSG NIGDY nie jest składnikiem odżywczym, ani witaminą ANI minerałem i NIE ma ŻADNYCH korzyści zdrowotnych. Część glutaminianu sodu, która jest szkodliwa dla ludzkiego organizmu, to „glutaminian”, a nie sód.
Kwas glutaminowy w niektórych produktach spożywczych (kukurydza, melasa, pszenica) jest rozkładany w różnych procesach (hydroliza, autoliza, modyfikacja lub fermentacja innymi chemikaliami, bakteriami lub enzymami). Po rafinacji wygląda jak biały kryształ cukru.
Coraz więcej klinicystów i naukowców jest przekonanych, że ekscytotoksyny zawarte w MSG odgrywają istotną rolę w rozwoju kilku zaburzeń neurologicznych: migreny, drgawek czy epilepsji, infekcji, nieprawidłowego rozwoju neuronów.
Ale także w niektórych zaburzeniach endokrynologicznych, a zwłaszcza w chorobach neurodegeneracyjnych, takich jak: stwardnienie rozsiane, choroba Parkinsona, choroba Alzheimera, choroba Huntingtona czy zwyrodnienie móżdżku. Jest to również przyczyna określonych typów otyłości.
Występuje w wielu gotowych posiłkach, gotowych zupach lub sosach, niektórych marek wędlin pakowanych próżniowo, niektórych ciastkach, chipsach ...
5. Cukier
Głównym źródłem kalorii jest cukier. Cukier jest w twoich napojach bezalkoholowych, sokach owocowych, napojach sportowych.
Jest ukryty w prawie każdej przetworzonej żywności: sosie bolońskim, sosie Worcestershire, preclach, pastach serowych.
A teraz większość preparatów dla niemowląt ma odpowiednik cukru w puszce Coca-Coli. W ten sposób dzieci są dosłownie zatrute od pierwszego dnia, jeśli karmisz je w ten sposób.
Cukier zmienia metabolizm, podnosi ciśnienie krwi, poważnie upośledza funkcje hormonów i powoduje znaczne uszkodzenie wątroby - mniej dobrze poznane uszkodzenie związane z cukrem. Te zagrożenia dla zdrowia w dużej mierze przypominają skutki nadmiernego spożycia alkoholu. Alkohol zawierający również cukier.
Jeśli nie jest to naturalny cukier, nie powinien być częścią Twojej diety.
Do odkrycia: 3 substytuty zastępujące cukier i chroniące zdrowie.
6. Benzoesan potasu i benzoesan sodu
Benzoesan sodu (E211) jest środkiem konserwującym. Ale w połączeniu z kwasem askorbinowym może przekształcić się w śmiertelną rakotwórczą truciznę.
Jej wpływ przetestował profesor Peter Piper, profesor biologii molekularnej i biotechnologii. To, co znalazł, jest dość przerażające. „Benzoesan uszkadza ważną część DNA w komórkach zwanych mitochondriami.
Te chemikalia powodują poważne uszkodzenia, które powodują dezaktywację mitochondriów. A kiedy wiemy, że ta część komórki jest jej aktywnym centrum ... możemy obawiać się najgorszego ”.
Benzoesan potasu (E212) jest często obecny w żywności, której najmniej podejrzewamy: cydrze, dressingach o niskiej zawartości tłuszczu, syropach, dżemach, oliwkach i marynatach. Jest tak samo niebezpieczny jak benzoesan sodu.
7. Sztuczne kolory
Barwniki obecne w naszej żywności są często krytykowane przez onkologów.
Błękit w napojach, cukierkach, wypiekach i karmie dla zwierząt powoduje wiele nowotworów u myszy.
Wiadomo, że czerwony, używany do barwienia wiśni, koktajli owocowych, cukierków i niektórych wypieków, powoduje guzy tarczycy u szczurów.
Zielony, dodany do słodyczy i napojów, został powiązany z rakiem pęcherza.
Żółtko, które jest szeroko stosowane, dodaje się do napojów, kiełbas, żelatyny, wypieków i cukierków, jest związane z guzami nadnerczy i nerek.
8. Acesulfam-K
Acesulfam-K (E950), znany również jako acesulfam potasowy, jest jednym z najczęściej stosowanych dodatków do żywności służących do słodzenia żywności i napojów. Cukruje do 200 razy więcej niż zwykły cukier.
Jest zatwierdzony przez FDA, ale po spożyciu ma wiele negatywnych konsekwencji. Chociaż istnieje wiele badań, które potwierdzają jego bezpieczeństwo, nadal podejrzewa się, że acesulfam potasowy powoduje łagodne guzy tarczycy.
U szczurów rozwój tych guzów można zaobserwować już po 3 miesiącach, jeśli tylko zwiększymy dawkę tego dodatku w ich pokarmie o 1 do 5%. Okres jest dość krótki, dlatego uważa się, że substancja ma zauważalne i szybkie właściwości rakotwórcze.
Uważa się, że za przedmiotową substancję należy chlorek metylenu, rozpuszczalnik używany do produkcji acesulfamu potasu.
9. Sukraloza
Sukraloza jest po prostu jednym z najczęściej stosowanych słodzików. Wiemy to, jeśli spożywamy np. Produkty Canderel. Jego moc słodząca jest 600 razy większa niż zwykłego cukru, a przede wszystkim nie powoduje otłuszczenia, stąd jego zastosowanie prawie wszędzie.
Składa się z chlorowęglowodorów. Co to jest chlorowęglowodór? Jest to „po prostu” złożone z czterochlorku węgla, trójchloroetylenu i chlorku metylenu, zabójczej kombinacji!
Chlor to jeden z najpotężniejszych produktów natury. Jest to bardzo agresywny, wysoce aktywny pierwiastek chemiczny, stosowany w szczególności w wybielaczach, środkach dezynfekujących, insektycydach, gazie musztardowym i kwasie solnym. Naprawdę chcesz to zjeść?
Chlorowęglowodory nie są zgodne ze zdrowym odżywianiem ani z naszym metabolizmem.
Sukraloza jest bardzo powszechnym dodatkiem w mieszankach białkowych i napojach, zwłaszcza w tak zwanych napojach „zero kalorii”, więc uważaj i czytaj etykiety! A przede wszystkim unikaj samodzielnego dodawania go do napojów.
10. Aspartam
Aspartam to tylko cztery kalorie na gram. Ale 200 razy słodszy niż klasyczny cukier.
Jest sprzedawany pod markami NutraSweet lub Canderel. Ale jest również obecny w wielu popularnych produktach, a nawet w produktach dietetycznych!
Wyniki jednego badania wskazują, że aspartam jest potencjalnym czynnikiem rakotwórczym. Nawet spożywane codziennie w małych dawkach nadal jest niebezpieczne.
To dobry powód, aby nigdy nie kupować niektórych dużych marek cukierków, na przykład (Stimorol, Hollywood Light lub Ricola).
Aby uzyskać pełniejszą listę produktów, których należy unikać, kliknij ten link.
11. BHA i BHT
Butylowany hydroksyanizol (BHA) i butylowany hydrozyttoluen (BHT) są używane do konserwowania zwykłej żywności domowej. Znane są pod akronimami: E320 i E322.
Wszystkie przetworzone produkty spożywcze, które mają długi okres przydatności do spożycia, są często pełne BHA.
Występują w zbożach, gumie do żucia, chipsach ziemniaczanych i olejach roślinnych, paszach dla zwierząt.
Są to utleniacze, które powodują potencjalnie rakotwórcze reakcje w organizmie.
12. Galusan propylu
Oto inny środek konserwujący (E310), często używany w połączeniu z BHA i BHT.
Czasami występuje w produktach mięsnych, kostkach bulionu drobiowego i gumie do żucia.
Niektóre badania na zwierzętach sugerują, że może to być związane z rakiem, alergiami i nadpobudliwością u dzieci.
13. Chlorek sodu
Szczypta chlorku sodu, bardziej znanego jako sól, jest winowajcą wskazywanym przez media i instytucje medyczne. Powinniśmy tego unikać tak bardzo, jak to tylko możliwe.
Mają rację, ponieważ istnieje różnica między solą kuchenną a solą morską. Zwykła sól kuchenna (chlorek sodu) nie ma prawie nic wspólnego z tradycyjną i naturalną solą morską, na przykład, ponieważ został dopracowany.
Jeśli widzisz chlorek sodu na etykiecie, unikaj tego jedzenia. Zwłaszcza, że niektóre firmy nadmiernie solą przygotowane posiłki.
14. Soja
Chociaż często jest uznawana za zdrowe, wolne od cholesterolu, tanie, niskotłuszczowe białko i alternatywę dla mięsa, soja nie jest tak zdrową żywnością.
Należy unikać wszelkich produktów spożywczych, które zawierają soję na liście składników, w jakiejkolwiek formie.
Białko sojowe, izolowane ziarna soi i olej sojowy znajdują się w około 60% produktów spożywczych na rynku. Zarzuca się im upośledzenie płodności i wpływ na estrogen u kobiet.
Ale jest również odpowiedzialny za obniżenie libido i wywołanie przedwczesnego dojrzewania u dzieci. Soja może również powodować brak równowagi między kwasami omega-6, omega-3 i innymi kwasami tłuszczowymi.
Jedyne produkty sojowe nadające się do spożycia przez ludzi są fermentowane i ekologiczne i gwarantuję, że nigdy ich nie znajdziesz w przetworzonej żywności.
Ponadto większość soi używanej w przetworzonej żywności to GMO i nie można obejść tego problemu.
Słowo „soja” jest jednym z moich „barometrów” do oceny diety człowieka. Kiedy myślę, że pracownicy służby zdrowia i naturopaci nadal zalecają soję jako zdrową żywność, mam ochotę krzyczeć!
Proszę, nie dotykaj tego.
15. Kukurydza
Doszliśmy do punktu, w którym należy unikać wszelkich produktów zbożowych, w tym świeżej kukurydzy.
Procent kukurydzy modyfikowanej genetycznie jest OGROMNY.
Nigdy nie dowiesz się, czy spożywasz ekologiczną kukurydzę, modyfikowaną skrobię kukurydzianą, dekstrozę, maltodekstrynę i olej kukurydziany, których należy unikać.
Wszystkie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-6, które mogą sprzyjać stanom zapalnym, nowotworom i chorobom serca.
Twoje ciało potrzebuje dwóch kwasów tłuszczowych: omega-3 i omega-6, aby być w najlepszym stanie.
Większość ekspertów zaleca równe proporcje między dwoma rodzajami kwasów omega. Niestety, większość konsumentów w krajach uprzemysłowionych spożywa około 15 do 20 razy więcej kwasów omega-6 niż omega-3.
16. Sorbinian potasu
Jest to jeden z najczęściej stosowanych konserwantów w przemyśle spożywczym. Prawie niemożliwe jest znalezienie lodów bez sorbinianu potasu (E200, E202).
Nie tylko zaleca się unikanie tej substancji chemicznej, ale także konieczność jej całkowitej eliminacji.
Przemysł spożywczy i pracujący dla niego naukowcy nieustannie twierdzą, że sorbinian potasu nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Dowód ?
Jego bezpieczeństwo jest normalne, a profil nietoksyczny. Więc, zobaczmy! Obejrzyj to badanie, ale usiądź, zanim je przeczytasz;)
Raporty dotyczące toksykologii żywności i chemikaliów wymieniają sorbinian potasu jako czynnik rakotwórczy. Powoduje mutacje w komórkach ssaków.
Inne badania wykazały szeroki toksyczny i funkcjonalny wpływ na inne niż rozrodcze organy zwierząt.
Nigdy nie przeprowadzono żadnych długoterminowych badań na zwierzętach ani ludziach, więc po prostu nie ma wystarczających dowodów, aby wykazać, co może się stać po latach przyjmowania.
Jednak biorąc pod uwagę skutki rakotwórcze i toksyczne w perspektywie krótkoterminowej, czy naprawdę należy wątpić w skutki w perspektywie długoterminowej?
17. Lecytyna sojowa
Lecytyna sojowa jest stosowana w naszej diecie od ponad wieku. Jest to składnik występujący w setkach przetworzonych produktów spożywczych. Jest również sprzedawany jako suplement diety w dziale zdrowie.
Jednak większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, czym jest lecytyna sojowa. A zwłaszcza, dlaczego niebezpieczeństwa związane ze spożyciem tego dodatku znacznie przewyższają jego korzyści.
Surowy olej sojowy przechodzi proces „odśluzowywania lub rafinacji”, po czym pozostaje lecytyna sojowa. Jest to zatem produkt z odpadów sojowych, który zawiera najwięcej rozpuszczalników i pestycydów.
Inny poważny problem związany z lecytyną sojową wynika z pochodzenia samej soi, która w 99% jest GMO.
Ten emulgator znajduje się w lodach, czekoladzie i wielu kremach deserowych.
18. Polisorbat 80
Polisorbat 80 (E433) jest emulgatorem, który jest szczególnie rozpuszczalny w wodzie w oleju.
Wpływa negatywnie na układ odpornościowy i wywołuje silny wstrząs anafilaktyczny lub ciężkie reakcje alergiczne.
W Stanach Zjednoczonych ośrodek badawczy "Food and Chemical Toxicology" wykazał, że polisorbat 80 powoduje bezpłodność, przyspiesza proces starzenia, powoduje zmiany w błonie śluzowej pochwy i macicy, zmiany hormonalne, wady rozwojowe jajników i degeneracja pęcherzyków.
Bardzo podejrzane w tym składniku jest jego dodatek w kosmetykach i szczepionkach. Naukowcy są oczywiście świadomi, że może powodować bezpłodność, ale nadal się pojawia.
Znajdziesz go również powszechnie w lodach uwielbianych przez dzieci i większości produktów McDonald's.
19. Olej rzepakowy
Olej rzepakowy lub rzepakowy są toksyczne dla organizmów żywych. Jest również doskonałym środkiem odstraszającym owady.
To olej przemysłowy pochodzący z intensywnie uprawianej rośliny modyfikowanej genetycznie.
Rząd kanadyjski i przemysł spożywczy zapłacili 50 milionów dolarów, aby umieścić olej rzepakowy na liście „Ogólnie uznawanych za bezpieczne”, innymi słowy, na liście zdrowej żywności. Wystarczy, by zaszczepić wątpliwości ...
Nawet jeśli znalezienie produktów, które nie zawierają oleju rzepakowego / rzepakowego, staje się coraz trudniejsze, unikaj tych produktów w jak największym stopniu.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
10 toksycznych składników, które jesz w McDonald's, nie wiedząc o tym.
11 produktów, które zwiększają głód po ich zjedzeniu!
