Masło ślimakowe nie jest przeznaczone tylko dla ślimaków.
Świetnie nadaje się do gotowania steków, smażonych ziemniaków, fasolki szparagowej.
A kiedy wszystko jest gotowe, działa szybciej.
Jeśli masz zamrażarkę, tutaj jest niezbędny składnik, który należy mieć w magazynie.
Przygotowanie go w dużych ilościach to sztuczka, która pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu, zwłaszcza potraw.
Cięcie masła jest tłuste. Zmiażdż czosnek, przyczepi się. I zabrudzić mikser na 3 gałązki pietruszki ... to przygnębiające. Więc któregoś dnia przykucnij w kuchni na kilka minut, aby milczeć przez kilka miesięcy.
Składniki
- 2 duże talerze masła po 500 gramów (jak robię luzem to nie biorę na luzie!) Półsolne lub słodkie, w zależności od gustu,
- 1 główka czosnku lub mniej, jeśli dzieci mogą go zjeść,
- 2 ładne pęczki świeżej pietruszki (które dostałeś gratis na targu o 13:00?).
Ekwipunek
Zamrażarka, duża salaterka, elastyczne silikonowe tacki na kostki lodu, jeśli to możliwe, drewniana łyżka, folia i blender. A dla zielonych ludzi, którzy nie mają miksera, jak ja: nożyczki i wyciskacz do czosnku!
P'tite posiłek!
Pozostaw masło w temperaturze pokojowej na kilka godzin. Mamy zamiar to popracować, musi być bardzo miękki. Obierz czosnek. Umyj pietruszkę i osusz. Nie chcemy, aby była podmokła przed zamarznięciem.
Nożyczkami pokrój liście pietruszki, ale zachowaj duże łodygi. Zamroź je, zawiązane w pęczki, aby posmakować kolejną zupę lub rosół.
Wymieszaj razem czosnek i pietruszkę, jeśli to możliwe drobno, a następnie wlej do dużej miski. Lub zmiażdż czosnek i posiekaj pietruszkę bardzo drobno nożyczkami. Dodaj miękkie masło i wymieszaj drewnianą łyżką, aż będzie gładkie.
I potem ?
Rozłóż masło na tacach na kostki lodu. Przykryj folią, a następnie włóż do zamrażarki. W zależności od wielkości kostek lodu i ilości gotowanych kostek będziesz potrzebować więcej lub mniej kostek lodu.
W każdym razie wszystkie będą gotowe, bardzo łatwo się rozwiną i zachwycą Cię. Rozpocznij sezon grzybowy!
Aby dowiedzieć się, czy masło smakuje Ci po raz pierwszy, najlepiej ugotować je tego samego dnia, na przykład ze stekiem i zieloną fasolką. Od razu dowiesz się, czy brakuje czosnku, czy czegoś innego.
Ten pomysł można podzielić na wiele odmian. Pomysł ? Przyjdź i opowiedz nam o tym w komentarzach.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Jak bardzo łatwo zrobić domowe masło.
Sztuczka szybkiego włączenia masła do preparatu.
