Po ugotowaniu dobrego posiłku nigdy nie wiadomo, co zrobić z obierkami warzywnymi.
W rezultacie zawsze trafiają do kosza. Wielka szkoda...
Ale następnym razem nie wyrzucaj ich! Czemu ?
Ponieważ z łatwością przygotujesz pyszne chipsy ze skórki warzyw!
Ten przepis na chipsy zero waste jest super dobry i łatwy do wykonania. Popatrz :
Czego potrzebujesz
- nóż ekonomiczny
- proszek do pieczenia
- mały pędzelek
- skórki warzywne
- kuchenka
- Oliwa z oliwek
- papier chłonny
Jak zrobić
1. Umyj warzywa sodą oczyszczoną i małą szczoteczką.
2. Za pomocą obieraczki uzyskaj delikatną i równą skórkę.
3. Lekko naoliwić patelnię oliwą z oliwek.
4. Wyrzuć znajdujące się w niej skórki.
5. Przyrumienić je przez trzy minuty z każdej strony.
6. Po upieczeniu odsącz frytki.
7. Umieść je na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
8. Posolić i posypać przyprawami do smaku.
Wynik
I gotowe! Twoje chipsy ze skórki warzyw są już gotowe :-)
Łatwe, szybkie i ekonomiczne, prawda?
To wciąż lepsze niż wyrzucanie peelingów do kosza!
Możesz przyprawić swoje chipsy curry, tandoori, papryką espelette, kminkiem lub mieszanką ziół.
Jeśli to możliwe, przygotuj te chipsy z organicznymi warzywami, ponieważ to skóra koncentruje najwięcej pestycydów.
Jakich skórki warzyw użyć?
Dobra wiadomość, zdecydowana większość warzyw doskonale nadaje się do tych chrupek ze skórką.
Można to zrobić z ziemniakami, batatami, marchewką, rzepą, cebulą, topinamburem, cukinią, bakłażanem ...
Czy myślałeś o owocach? Ponieważ działa również na przykład ze skórkami jabłek, gruszek lub nektarynek.
Możesz również zmniejszyć ilość tłuszczu, używając nieprzywierającej patelni.
Działa również poprzez umieszczenie lekko natłuszczonych skórek w piekarniku na papierze do pieczenia na 10 minut w temperaturze 200 ° C.
Wskazówka bonusowa
Pamiętaj, że ten przepis działa nie tylko z peelingami!
Oprócz skórki można też zrobić chipsy z całych warzyw lub owoców.
Aby to zrobić, po prostu pokrój je w bardzo cienkie plasterki, aby uzyskać chipsy.
Możesz zmieniać przyjemności, zwłaszcza w przypadku owoców lub warzyw, których skóra nie jest spożywana.
Ananas, persymona, banan, brzoskwinia, jabłko lub chipsy ze słodkich ziemniaków, marchew, pomidory, bakłażan, kabaczek, cukinia, dynia piżmowa, buraki, papryka ...
Przypraw słodkie chipsy według własnego uznania: cukier-cynamon, cukier-wanilia, sproszkowany imbir, proszek migdałowy lub orzechowy ...
Twoja kolej...
Czy wypróbowałeś przepis tej babci na ponowne użycie skórek warzyw w chipsach? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Przepis na pyszne domowe chipsy z obierkami ziemniaczanymi.
Przestań rzucać ogórkiem, obierz! Oto 2 pyszne przepisy na ich ponowne wykorzystanie.
