Odformowanie bloku foie gras jest czasem torem przeszkód.
Tosty gotowe, wystarczy nałożyć plasterki foie gras .
I tu wszystko się komplikuje: jak rozłożyć foie gras, szczelnie zapakowane w puszkę lub słoik?
Oto sztuczka, aby pomyślnie go odformować. Wystarczy rondel i gorąca woda.
Jak zrobić
1. Markapodgrzej wodę w rondelku.
2. Gdy woda jest już gorąca, lekko podgrzej w rondelku blok foie gras w kąpieli wodnej .
3. Zdejmij go szybko, na wystarczająco długo, aby trochę się nagrzał. Ważne jest, aby słoik był wystarczającygorącoaby stopić tłuszcz przyklejonych do ściany.
4. Po prostu trzeba przechylić blok Foie Gras to zrobićupaść na talerz lub naczynie.
Wynik
I masz to, skończony blok foie gras, którego nie możemy wyjąć ze słoika i który kończy się pokruszonym i nie prezentującym się :-)
Z łatwością zrobisz piękne plastry.
Mały dodatek: Możesz też na kilka chwil włożyć kostkę pod kran z ciepłą wodą, ważne jest, aby ścianki opakowania były gorące, aby roztopić tłuszcz.
I zrobić piękneplastry? Podgrzej ostrze noża pod gorącą wodą!
A ty, czy używasz tej bardzo praktycznej metody do serwowania foie gras? Nie wahaj się przyjść i opowiedz nam o tym w komentarzach, a jeśli masz kolejną wskazówkę, wysłuchamy Cię.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
3 alternatywy dla Foie Gras na święta.
Prosty przepis na pierś z kaczki z miodem.
