Jak zrobić domowe mleko ryżowe 3 razy Nic.

Mleko ryżowe jest dobrą alternatywą dla mleka zwierzęcego, takiego jak mleko krowie.

Jest bezglutenowy, ale kosztuje znacznie więcej. Z drugiej strony robienie tego samemu jest znacznie bardziej ekonomiczne.

Istnieją specjalne maszyny do produkcji mleka roślinnego, ale nie mam w tej chwili miejsca ani pieniędzy, aby w nie zainwestować.

Więc daję ci mój mały domowy przepis, aby zrobić to samemu bez specjalnego sprzętu, a wynik jest przekonujący!

zrobić własne mleko ryżowe

Korzyści z mleka ryżowego

Mleko ryżowe jest moim ulubionym z kilku powodów: jest łatwe i ekonomiczne w przygotowaniu, jest lekkostrawne, bezglutenowe, a jego smak nie wpływa na moje pikantne lub słodkie przepisy kulinarne.

A potem mleko ryżowe ma znacznie mniej tłuszczu niż mleko krowie. Jest również bogaty w witaminę B i minerały.

Przepis na mleko ryżowe

Do tego przepisu potrzebujesz kilku składników: mąki ryżowej i wody . To wszystko !

1. Wlej do dzbanka 1,2 litra wody

2. Następnie rozcieńczyć 40 g mąki ryżowej w 11 łyżkach wody pobranej z karafki.

3. Zagotuj resztę wody (czyli 1,2 litra minus 11 łyżek stołowych).

4. Gdy woda się zagotuje, wlej rozcieńczoną mieszankę mąki ryżowej.

5. Dobrze wymieszaj. Ważne jest, aby jak najbardziej unikać grudek.

6 Ponownie doprowadzić mieszaninę do wrzenia.

7. Rozgrzej na małym ogniu przez około 3 minuty.

8. Pamiętaj o mieszaniu od czasu do czasu.

9. Pozostaw do ostygnięcia.

Wynik

Masz gotowe, twoje mleko ryżowe jest gotowe :-)

Zawsze, gdy chcesz użyć go do gotowania lub picia, zawsze wcześniej dobrze wstrząśnij, aby ponownie zhomogenizować mieszaninę.

Dodatkowe porady

- Wolę używać wody mineralnej bogatej w wapń, aby uzyskać dużo bogatsze w wapń mleko ryżowe.

- W zależności od nastroju dodaję 1/2 saszetki cukru waniliowego, szczyptę gruboziarnistej soli, łyżkę oleju orzechowego, przyprawy lub aromatyczne zioła lub łyżeczkę kwiatu pomarańczy.

- Wybieram mąkę ryżową dobrej jakości i najlepiej ekologiczną. W rzeczywistości, w zależności od odmiany, wynik nie jest taki sam. Więc musisz eksperymentować.

- Używam tego mleka głównie do gotowania blinów, naleśników, madeleines, deserów mlecznych, risotto itp. Z drugiej strony pić rzadziej, nawet jeśli to mleko ryżowe jest latem bardzo orzeźwiające i zaczynam to doceniać z kakao: D

Twoja kolej...

Czy kiedykolwiek próbowałeś mleka ryżowego lub innego mleka roślinnego? Porozmawiaj ze mną o tym w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!

Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.

Również do odkrycia:

7 niedocenianych zastosowań mleka w domu, które Cię zadziwią.

Co zrobić z przeterminowanym mlekiem? 6 zastosowań, o których nikt nie wie.