Czy twój staromodny chleb jest twardy?
To normalne, świeży chleb twardnieje w ciągu zaledwie kilku godzin ...
Ale nie trzeba go wyrzucać i kupować chleba z piekarni!
Na szczęście mój piekarz ujawnił mi prostą i skuteczną sztuczkę, dzięki której można szybko zamienić czerstwy chleb w świeży chleb.
Sposób na przywrócenie chrupkości chleba z poprzedniego dnia polega na polaniu go pod wodą i włożeniu do piekarnika . Popatrz :
Jak zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Odwróć chleb do góry dnem i rozprowadź całą skórkę pod zimną wodą.
3. Po dokładnym zwilżeniu, umieść chleb na ruszcie piekarnika na 5 min.
4. Wyjmij chleb z piekarnika i ciesz się świeżym chlebem.
Wynik
I gotowe! Przekształciłeś czerstwy chleb w świeży chleb, jakby pochodził od piekarza :-)
Łatwo, szybko i wydajnie, prawda? To wciąż lepsze niż wyrzucenie go i odkupienie!
Gdy kładziesz chleb pod wodą, idź po niego serdecznie, nie topiąc go całkowicie. Konieczne jest zwilżenie całej skorupy.
Ta wskazówka działa w przypadku wszystkich rodzajów pieczywa ze skórką, takich jak bagietka lub gałki.
Dzięki tej sztuczce będziesz mógł nawet skorzystać z rabatów, które często widzimy w sklepach na chlebach poprzedniego dnia.
Aby zaoszczędzić energię, rozważ umieszczenie pieczywa do podgrzania w piekarniku z innym naczyniem, które się nagrzewa lub gdy piekarnik ostygnie.
Dlaczego to działa?
Gdy cała skórka chleba jest nawilżona, ciepło w piekarniku zamieni tę wodę w parę.
Para rozproszy się przez miękisz chleba, aby go zmiękczyć.
Dzięki temu chleb będzie wyglądał na lekki i miękki, jak gdyby został właśnie upieczony.
W tym samym czasie pieczenie przywraca skórkę do skórki, dzięki czemu jest tak chrupiąca jak przy zakupie chleba.
Wskazówka bonusowa
Masz już kawałek chleba? Nie panikuj, ta sztuczka też działa.
Zwilż chleb w ten sam sposób, a następnie włóż startą część do folii aluminiowej.
Wystarczy, że włożysz ją do piekarnika na 5 minut.
Pamiętaj, aby odciąć kilka centymetrów początku, jeśli zbyt mocno wysechł, aby można go było odzyskać.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś sztuczki babci, żeby wczorajszy chleb był chrupiący? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
7 wskazówek, dzięki którym chleb dłużej zachowuje świeżość.
Magiczna sztuczka zmiękczenia chleba Rassis w 30 sekund.
