Często nie rozumiemy miar stosowanych w przepisach!
Ile cls to kubek?
Ile gramów to łyżka stołowa?
Łyżeczka, łyżka, filiżanka, miska, gram, mililitr ...
… Przy tych wszystkich standardach pomiarowych nic już nie rozumiemy!
Problem polega na tym, że zbyt duża lub zbyt mała ilość składnika może sprawić, że przegapisz przygotowanie dania.
Na szczęście tutaj jest jedyna tabela konwersji kuchni, której potrzebujesz . Popatrz :
Aby łatwo wydrukować tę tabelę konwersji do formatu PDF, kliknij tutaj.
Wspólne pojemniki i jednostki
• 1 łyżeczka
= 0,5 cl
= 5 g (sól, cukier, kasza manna)
= 4 g (mąka, kasza manna)
= 3 g (kakao, skrobia)
• 1 łyżka stołowa
= 1,5 cl
= 15 g (cukier, masło)
= 12 g (mąka, crème fraîche)
• 1 filiżanka = 10 cl
• 1 miska
= 35 cl
= 300 g (ryż)
= 220 g (mąka)
• 1 szklanka musztardy
= 15 cl
= 100 g (mąka, kasza manna)
= 125 g (ryż)
= 140 g (cukier)
• 1 kieliszek = 3 cl
• 1 duży kieliszek
= 25 cl
= 150 g (mąka, kasza manna)
= 200 g (ryż)
= 220 g (cukier)
• 1 galon = 3785 l
Suche składniki
• 1 szklanka mąki
= 100 g
= 4 uncje (uncje)
• 1 szklanka skrobi kukurydzianej
= 100 g
= 4 uncje
• ½ szklanki cukru pudru
= 100 g
= 4 uncje
• ½ szklanki cukru pudru
= 100 g
= 4 uncje
• 1 łyżka masła lub margaryny
= 15 g
= ½ oz
• ½ szklanki masła lub margaryny
= 100 g
= 4 uncje
• ¾ szklanki orzechów włoskich, orzechów laskowych, rozgniecionych migdałów
= 100 g
= 4 uncje
• 1 szklanka startego sera
= 100 g
= 4 uncje
• 1 szklanki miodu lub syropu klonowego
= 450 g
= 16 uncji
• 1 szklanka świeżej śmietany
= 175 g
= 6 uncji
• ½ szklanki suszonych owoców (rodzynki lub inne)
= 75 g
= 3 uncje
• 2 szklanki świeżych owoców (maliny, wiśnie lub inne)
= 100 g
= 4 uncje
• 1 szklanka płatków śniadaniowych
= 175 g
= 6 uncji
Płynne składniki
• ¼ filiżanki
= 50 ml
= 2 uncje (uncje = uncje płynu)
• ½ filiżanki
= 120 ml
= 4 uncje
• ¾ filiżanki
= 175 ml
= 6 uncji
• 1 filiżanka
= 240 ml
= 8 uncji
• 1 ¼ filiżanki
= 300 ml
= 10 uncji (½ pinta)
• 2 ½ filiżanki
= 575 ml
= 20 uncji (1 litr)
Proporcje na osobę dorosłą
• Mięso
= 150–200 g (bez kości)
= 125 do 150 g (posiekane)
• Ryba
= 250 g (w całości)
= 200 g (filety)
• Sałatka (warzywa, ryż, makaron)
= 300 g (jako danie główne)
= 200 g (jako przystawka) "
• Dekoracja warzywna
= 175 do 250 g
• Makaron (waga po ugotowaniu)
= 125 g (jako danie główne)
= 100 g (jako dodatek) "
• Ryż (waga po ugotowaniu)
= 120 g (jako danie główne)
= 75 g (jako dodatek)
• Owoce (sałatki, kompoty)
= 175 do 250 g
Twoja kolej...
Czy przetestowałeś te tabele, aby przekształcić miarę w kuchnię? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Pieczenie: nasz przewodnik po przeliczaniu temperatur na termostat.
Brakuje przyprawy do przepisu? Oto, czym go zastąpić.
