Ocet jabłkowy, ocet biały, ocet balsamiczny ...
Ocet to niesamowity produkt o wielu zastosowaniach.
W kuchni lub w domu jest to absolutnie niezbędne.
Na comment-economiser.fr jest to jeden z naszych ulubionych produktów naturalnych.
Ale ostatecznie, jak dobrze znamy ocet? Nie tak pewny...
Oto 13 pytań (i ich odpowiedzi), które wszyscy pytają o ocet . Popatrz :
1. Co to jest ocet?
Mówiąc prościej, ocet jest „winem kwaśnym”, innymi słowy winem, które się zmieniło.
Dokładniej, to wino (lub inny alkohol), które podczas fermentacji dawało kwas octowy.
Składa się w większości z wody w ponad 90%, dawki kwasu octowego (od 5 do 8%) i niewielkiej ilości alkoholu.
2. Ile jest rodzajów octu?
Ocet biały, ocet jabłkowy, ocet winny i ocet balsamiczny… Te są najbardziej znane.
Ale jest też wiele innych! Niektóre są klasyczne, inne bardziej egzotyczne lub wręcz zaskakujące.
Dużo octu wytwarza się z owoców lub ziaren.
Możemy przytoczyć na przykład ocet alkoholowy kolorowy, ocet sherry, ocet ryżowy, ocet winny czerwony lub biały, ocet miodowy lub daktylowy itp.
I to nie koniec!
Jest też ocet z mango, figi, opuncji figowej, trzciny cukrowej, gruszki, piwa, grejpfruta, syropu klonowego, palm, nie wspominając o occie Banyuls.
Nie wspominając o ocetach smakowych: z tymiankiem, czosnkiem, ziołami, maliną, orzechami włoskimi, lawendą ...
Nie ma więc ograniczeń, poza wyobraźnią, w robieniu octu!
Do odkrycia: ocet biały, ocet alkoholowy, ocet domowy: jaka jest różnica?
3. Jak zrobić własny ocet
Tak, i to proste! Istnieją 2 przepisy babci na robienie octu.
Pierwszym jest zrobienie tego całkowicie z owoców. Jak na przykład z resztkami jabłek na ocet jabłkowy. Dowiedz się, jak to zrobić tutaj.
Drugi przepis składa się z resztek butelek wina. Tutaj wyjaśniamy, jak to zrobić.
Z soku jabłkowego można również łatwo zrobić ocet jabłkowy. Dowiedz się, jak tutaj.
Lub po prostu posmakuj i posmakuj ocet jabłkowy lub alkohol z owocami, przyprawami, szalotką, malinami lub ziołami.
A jeśli jesteś ciekawy, wyjaśnimy również, jak powstaje biały ocet.
4. Gdzie kupić ocet?
Nazywany białym, alkoholowym lub kryształowym octem, bardzo łatwo go znaleźć w supermarketach, sklepach z artykułami wyposażenia wnętrz i sklepach spożywczych.
Jest nie tylko wielofunkcyjny do sprzątania domu czy garażu, majsterkowania, ogrodnictwa, ale przede wszystkim jest niezwykle ekonomiczny.
Jest sprzedawany w większości przypadków w 1-litrowej butelce lub w 5-litrowym opakowaniu, zwłaszcza w Kanadzie.
W przypadku innych octów, takich jak ocet jabłkowy, ocet balsamiczny, zapachowy lub smakowy, idź do supermarketu, sklepów ekologicznych, delikatesów.
Znajdziesz go również na rynku lub u lokalnych producentów.
5. Ile to kosztuje?
Dobra wiadomość jest taka, że kosztuje prawie nic!
Ocet biały ma stosunek jakości do ceny, który wymyka się wszelkiej konkurencji.
Zwykle jest sprzedawany od 30 do 50 centów za litr.
Odkryj nasze porównanie cen według supermarketu tutaj.
Pozostałe octy są sprzedawane znacznie drożej.
Octy podstawowe są sprzedawane za około 4 euro za litr.
Ale niektóre mogą kosztować naprawdę małą fortunę. Tak jest w przypadku octu balsamicznego lub sherry.
6. Co zrobić z octem?
W przypadku białego octu odpowiedź jest prosta: absolutnie wszystko!
Możliwości są nieograniczone!
Możesz wyczyścić cały dom, umyć i zdezynfekować kuchnię, usunąć kamień z toalet i łazienki, wymienić zmiękczacz do tkanin ...
Ale to nie wszystko ! Możesz także zaoszczędzić na praniu, udrożnić rury, chwastów, odkamienić ekspres do kawy.
Ocet biały to również doskonały produkt do czyszczenia lodówki czy kuchenki mikrofalowej, odstraszania much, dezodoryzacji itp.
Do środków babci i domowych zabiegów kosmetycznych zwykle używa się octu jabłkowego.
Dlatego radzę zapoznać się z naszym artykułem na ten temat, który wyjaśnia zastosowania octu jabłkowego, o którym każdy powinien wiedzieć.
Ale w większości przypadków można go zastąpić ryżem lub octem winnym.
Nie wspominając o tym, że ocet jest niezbędnym sprzymierzeńcem przy gotowaniu pysznych potraw.
7. Jak przechowywać ocet?
Jeśli chodzi o konserwację octu, to nie może być prostsze!
Po otwarciu butelki nie musisz nawet wkładać jej do lodówki.
Musisz tylko trzymać go z dala od światła w szafce.
Z octem na pewno nie zepsujesz go ani nie przechowujesz go źle.
8. Jak długo to przechowywać?
Dzięki zawartemu w nim kwasowi ocet jest naturalnym konserwantem.
Dlatego też służy do konserwowania pikli lub śledzia.
Nagle możesz sobie wyobrazić: ocet nie traci ważności. Ma prawie nieograniczoną żywotność.
Nawet jeśli widzisz datę ważności na butelce octu, nie traktuj tego zbyt poważnie!
Jest szczególnie po to, abyś wyrzucił stary ocet (zawsze skuteczny i dobry) i kupił ci nową butelkę.
Jak już powiedziano, ocet jest naturalnym środkiem konserwującym. Nie ma więc potrzeby dodawania konserwantów, aby go zachować.
Jeśli czytając skład octu zauważysz, że został dodany środek konserwujący, odłóż butelkę z powrotem i wybierz inną.
Do odkrycia: 19 genialnych sposobów wykorzystania „soku z marynaty”.
9. W butelce jest osad, ocet zmienia kolor, czy to normalne?
Ocet biały to płyn, który nie porusza się ani nie zmienia koloru.
Nie będzie zmian niezależnie od okresu przydatności do spożycia.
Jednak wygląd innych octów może się zmienić.
Kolor może się zmieniać, mętnieć i tworzyć osady.
Ale nie martw się! Twój ocet pozostaje dobry i zachowuje swoje właściwości i właściwości.
10. Ile wynosi 5%, 6%, 8% lub 10% procent butelek?
Nie, chociaż kwas octowy powstaje w wyniku fermentacji alkoholu, to nie jest to poziom alkoholu w occie.
Procent zapisany na butelkach to współczynnik kwasowości 1 litra wody.
Zwykle do sprzątania, czyszczenia i konserwowania używa się 8% lub 10% octu.
Aby dowiedzieć się więcej o różnicy między różnymi apelacjami i współczynnikiem kwasowości, radzę zapoznać się z tym artykułem.
11. Jak używać octu?
Bez względu na jego zastosowanie, czyszczenie, konserwację lub środki zaradcze, można go używać w postaci czystej lub rozcieńczonej.
Można go również mieszać z innymi produktami naturalnymi, takimi jak mydło marsylskie, soda oczyszczona czy płyn do mycia naczyń.
Moja rada ? Umieść go w sprayu. Przekonasz się, że jest to bardzo praktyczne na przykład do czyszczenia i czyszczenia okien i luster.
Wystarczy spryskać czyszczoną powierzchnię i przetrzeć gąbką lub szmatką.
Do odkrycia: 3 ściśle tajne wskazówki dotyczące czyszczenia białym octem.
12. Czy jego kwasowość jest niebezpieczna?
Ani trochę !
W przeciwieństwie do tego, co czytamy na forach czy na niektórych blogach, możemy to umieścić na skórze ...
... a nawet pić bez narażania się na niebezpieczeństwo!
Oczywiście chodzi o pomiar. Nie należy oczywiście przesadzać ani mieć problemów z żołądkiem.
Nie wspominając o tym, że nie jest zbyt dobry pod względem smaku.
Ale nie zapominajmy, że regularnie spożywamy codziennie inne bardzo kwaśne produkty, takie jak cola czy cytryna.
Więc po prostu nie rób nic i postępuj zgodnie ze wszystkimi dobrymi radami z how-economiser.fr
Do odkrycia: 5 błędów, których nie należy robić z białym octem.
13. Czy to dobry zielony produkt?
Biały ocet (lub alkohol) jest niedrogi, czyści prawie wszystko i jest bezpieczny dla środowiska.
W przeciwieństwie do wielu drogich artykułów gospodarstwa domowego pełnych chemii!
W większości przypadków wpływ około 100 000 cząsteczek chemicznych, z których składają się produkty codziennego użytku, nie jest znany.
Jedyną wadą, za jaką można winić ocet, jest jego zapach.
A mimo to istnieją proste i skuteczne sposoby na naturalny zapach.
Jedno jest pewne, nie zatruje cię!
Do odkrycia: wybielacz czy ocet biały: jakiego produktu użyć do czyszczenia?
Twoja kolej...
Czy masz więcej pytań dotyczących octu? Zapytaj nas w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
10 niesamowitych zastosowań octu białego, o których nikt nie wie.
131 Niesamowite zastosowania octu w całym domu.
