Dobra musaka ...
Nie czekaj, aby pojechać do Grecji, aby móc skosztować pysznego.
Oto tradycyjny przepis na musakę, który można łatwo przygotować w domu i zadowolić całą rodzinę.
Niedroga musaka to także niedrogi i sprytny oryginalny przepis, który pozwala ugotować resztki mięsa.
Moje składniki na 4 osoby
- 500 g mięsa mielonego (wołowina)
- 4 bakłażany
- 2 pomidory
- 2 cebule
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól pieprz
Jak zrobić
1. Obierz i mielę cebulę.
2. Myję i kroję bakłażany na plasterki.
3. Płuczę i pokrój pomidory w kostkę.
4. Na dużej patelni rozgrzewam oliwę. Przyrumieniam bakłażany przez kilka minut, a następnie umieszczam je w naczyniu do pieczenia.
5. Nagrzewam piekarnik do 200 °.
6. Na tej samej patelni, na początku na dużym ogniu, przyrumieniam cebulę i mięso mielone. Po usmażeniu dodaję pomidory, sól i pieprz. Gotuję przez 10 min.
7. Tę mieszaninę wlewam do brytfanny, na bakłażany i dolewam 1/2 szklanki wody.
8. Całość wkładam do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 °.
Wynik
A teraz gotowe! Wystarczy, że podasz tę domową musakę :-)
To wyjątkowe rodzinne danie można podawać z sałatką.
To prawdziwa uczta! Z tą domową musaką masz niedrogi posiłek nawet dla 10 osób.
Nie wahaj się zrobić dużych ilości, bo jeszcze lepiej podgrzej.
Wskazówka bonusowa
Jeśli lubisz bardziej kremową musakę, oto wariant dla smakoszy!
Proponuję dodać polewa z 4 jajek, 2 greckich jogurtów i odrobiny startego parmezanu. Po prostu dodaj go do masy, przed włożeniem do piekarnika.
Kelner, daj nam czek, proszę!
- 500 g mięsa mielonego: 9,54 € za kilogram, czyli 4,82 €
- 2 bakłażany: 600 g po 3 euro za kilogram lub 1,80 euro
- 2 pomidory: 240 g po 2,50 € za kilogram, czyli 0,72 €
- 2 cebule: około 125 g każda po 1,85 € za kilogram lub 0,46 €
Albo dodatek dla 1 osoby w wysokości 1,95 € lub nawet 7,80 € za 4ludzie.
Twoja kolej...
Czy przygotowałeś ten łatwy przepis na domowej roboty musakę? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
My Homemade Hachis Parmentier: wyjątkowe ekonomiczne danie!
Przyjazny i niedrogi przepis na kiełbaski z soczewicy.
