W mojej kuchni można znaleźć wszystko po trochu, aby bez problemu przyjmować niespodziewanych przyjaciół.
Lub na łatwy aperitif z rodziną.
Gougères Chorizo-Comté to miękkie i chrupiące przekąski, które tylko uwiodą Twoich gości.
Składniki na 6 osób
(Około 20 gougères)
- 100 g chorizo
- 100 g startego Comté
- 3 jajka
- 120 g mąki
- 50 g masła
- 100 ml wody
- 1 szczypta soli
Jak zrobić
Przygotowanie: 15 min - Gotowanie: 20 min
1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
2. Zdjąć skórkę z chorizo i pokroić w drobną kostkę.
3. W rondelku zagotować wodę, masło i sól.
4. Zdjąć z ognia, dodać mąkę i dobrze wymieszać drewnianą łopatką do uzyskania jednorodnego ciasta.
5. Dodawać po kolei jajka i mieszać na każdym etapie: ciasto powinno być lepkie.
6. Dodaj Comté i chorizo i ponownie wymieszaj.
7. Na blachę wyłożyć blachę do pieczenia i ułożyć kuleczki preparatu o średnicy około 5 cm.
8. Piecz przez 20 minut.
Wynik
Proszę bardzo, chorizo-Comté gougères są gotowe :-)
Podawaj gougères na ciepło lub na zimno.
Łatwo, szybko i super smacznie! Ponadto te dłuta nie są naprawdę drogie.
Moja wskazówka bonusowa
Pragnienie słodyczy?
Przed dodaniem sera i chorizo do ciasta weź wybraną ilość, dodaj 10 g cukru. I przygotuj pyszne chouquettes lub ptysie z kremem!
Niska cena
- 100 g chorizo: 8,62 € za kilogram lub 0,86 €
- 100 g startego Comté: po 11,64 € za kilogram lub 1,16 €
- 3 jajka: 0,75 €
- 150 g mąki: 1,50 € za kilogram lub 0,23 €
Albo pyszne pachnące drażetki, które kosztują mnie 0,15 € za sztukę, albo około dwudziestu po 3 €.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
11 najlepszych przepisów na ładny i tani aperitif.
Mój zabawny aperitif z moimi lizakami Gruyère za 3 centy!
