Co może być lepszego niż domowy puree ziemniaczane? Niewiele, zgadzamy się!
Oto przepis na najlepsze puree ziemniaczane.
Ziemniaki, śmietana, mleko, masło i trochę ziół ...
... I masz wystarczająco dużo, aby zapomnieć o Mousline na zawsze!
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 240 g świeżej śmietany
- 180 ml mleka
- 115 g masła
- sól pieprz
- 3 ząbki czosnku
Jak zrobić
1. W piekarniku holenderskim wlać kawałki obranych ziemniaków, pokryte co najmniej 3 cm wodą.
2 . Dusić do miękkości (20-30 min w zależności od wielkości ziemniaków). Po ugotowaniu nóż łatwo się wkłada.
3. W małym rondelku wymieszać masło, posiekany czosnek i mleko. Ogrzewać na małym ogniu. Na razie odłóż na bok.
4 . Odcedź ziemniaki na durszlaku i włóż z powrotem do gorącego garnka. Zetrzyj ziemniaki.
5 . Dodaj masło, mleko i mieszankę czosnku.
6. Zetrzyj ziemniaki widelcem, aż będą z grubsza gładkie.
7 . Wymieszać z crème fraîche i doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przykryj, aż będzie gotowy do spożycia.
Wynik
Masz wszystko, czego potrzebujesz, aby uzyskać najlepsze puree ziemniaczane.
Możesz podawać tłuczone ziemniaki z dobrym mięsem, aby uzyskać ekonomiczny i pyszny dodatek.
Wskazówki dotyczące premii
- Aby uzyskać grubszą konsystencję puree ziemniaczanego, zmniejsz ilość mleka o dwa.
- Moja babcia zawsze zastępuje crème fraîche oliwą z oliwek (około 10 cl)
- Jeśli chcesz zrobić domowe tłuczone ziemniaki, postępuj zgodnie z tym samym przepisem i rozgnieć ziemniaki, aż uzyskasz całkowicie gładką konsystencję.
Przyda się wtedy tłuczek do ziemniaków. Możesz również dodać trochę mleka, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Twoja kolej...
Czy próbowałeś tego prostego przepisu na puree ziemniaczane? Daj nam znać w komentarzach, czy to zadziałało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Rynkowa wskazówka dotycząca dłuższego przechowywania ziemniaków.
12 zastosowań ziemniaków, o których nie wiesz.
