Ach, ocet biały… Lista jego cudownych zastosowań nigdy się nie kończy!
Magiczny produkt, który czyści, usuwa kamień, plami, dezynfekuje, dezodoryzuje ...
Oprócz tego, że jest ekologiczny i biodegradowalny, ocet biały jest bardzo niedrogi (mniej niż 0,50 euro za litr).
Ale patrząc na etykiety, niektóre są nazywane „octem białym”, „octem kryształowym”, „octem gospodarczym” lub „octem alkoholowym”.
Skąd te wszystkie nazwiska? Czy istnieje prawdziwa różnica między różnymi nazwami octu białego?
Aby ułatwić Ci życie, zbadaliśmy różnicę między wszystkimi nazwami octu. Popatrz :
Jaka jest różnica między tymi wszystkimi ocetami?
Ocet biały, ocet alkoholowy, ocet kryształowy, ocet domowy ...
Nazwij to, jak chcesz, mówimy o dokładnie tym samym produkcie !
Jeśli ocet biały jest znany pod kilkoma nazwami, to po prostu z powodów handlowych!
Ale w butelkach nadal jest to ten sam produkt: ocet alkoholowy .
Między tymi wszystkimi butelkami zmienia się tylko jedna rzecz: współczynnik kwasowości!
Ale żeby jeszcze bardziej skomplikować sprawę, wiedz, że ten współczynnik kwasowości nie zmienia się w zależności od apelacji ...
Oczywiście tylko dlatego, że kupujesz butelkę octu domowego, nie oznacza, że poziom kwasowości będzie taki sam.
To samo dotyczy innych nazw: poziom kwasowości nie ma związku z używaną nazwą.
Tak więc, aby poznać poziom kwasowości, nie możesz ufać nazwie, musisz spojrzeć na to, co jest napisane na odwrocie butelki.
Między butelkami zmienia się tylko stopień kwasowości
Ocet biały, ocet kryształowy, ocet alkoholowy lub ocet domowy… ta sama walka! To jest ustalone. Ale…
Tylko jedno odróżnia octy od siebie: ich kwasowość lub, jeśli wolisz, zawartość procentowa kwasu octowego.
Rzeczywiście, jeśli przyjrzysz się bliżej etykiecie na swojej butelce, zobaczysz, że jest tam procent, jak na powyższym zdjęciu.
Te wartości procentowe określają jego kwasowość.
Ten procent wskazuje na stopień kwasowości octu, a nie na stopień alkoholu, jak myślą niektórzy.
Ogólnie rzecz biorąc, wiedz, że stężenie kwasu octowego w białym occie waha się od 5% do 14% .
Zatem w zależności od zawartości procentowej kwasu octowego wyniki są bardzo różne ... a także szybkość użycia!
Ocet o kwasowości od 5% do 8%
To biały ocet, który można znaleźć na półkach w kuchni w supermarketach.
Zwykle ten ocet alkoholowy ma stosunkowo niską kwasowość, od 5 do 8%.
Dla porównania cydr jabłkowy lub ocet winny wchodzący w skład dressingu również ma zawartość kwasu octowego od 5% do 8%.
Dlatego ocet ten możemy wykorzystać zarówno do gotowania, jak i do czyszczenia lodówki.
Rzeczywiście, ten rodzaj octu białego o kwasowości od 5% do 8% można bardzo dobrze wykorzystać do celów spożywczych, takich jak:
- wyczyść sałatkę z ogrodu,
- marynaty lub nawet konserwy,
- zastąpić w przepisie białe wino.
Ocet o kwasowości od 10% do 14%
Jest to ocet, który można znaleźć w sklepach z artykułami gospodarstwa domowego w supermarketach.
Ponadto często nazywany jest „octem gospodarczym”, ale nie zawsze!
Ten ocet alkoholowy jest bardziej skoncentrowany, ze współczynnikiem kwasowości do 12%, a nawet 14%.
Ten ocet, bardziej skoncentrowany w kwasie octowym, jest zarezerwowany do prac domowych.
Rzeczywiście, jego silna kwasowość sprawia, że jest bardziej skuteczny w czyszczeniu i odkamienianiu.
Aby się o tym przekonać, możesz porównać czas potrzebny do odkamieniania kranu przy użyciu 5% octu i 14% octu.
Należy również pamiętać, że im bardziej ocet ma wysoki współczynnik kwasowości, tym silniejszy jest jego zapach.
Ale nie martw się, jego silny zapach znika po wyschnięciu!
Nawiasem mówiąc, dla tych, którzy naprawdę nie mogą znieść tego zapachu, oto wskazówka, aby Twój biały ocet pachniał dobrze.
Więc jakiego rodzaju białego octu użyć?
Nie ma zdjęcia. Do wszystkich codziennych zastosowań tego cudownego produktu wystarczy wybrać 8% białego octu .
Jest niedrogi, wszechstronny i można go bardzo łatwo znaleźć!
Co więcej, również w tym zakresie kwasowości ocet biały jest najtańszy !
W rzeczywistości w większości sklepów można znaleźć ocet 8% za mniej niż 50 centów za litr.
Zaletą jest to, że można go również używać do celów spożywczych.
Jeśli chodzi o ocet biały o mocnej kwasowości od 10% do 14%, używaj go do czyszczenia i odkamieniania, ponieważ będzie skuteczniejszy niż 8%.
Ale biorąc pod uwagę różnicę w cenie między tymi dwoma rodzajami octu białego, zawsze lepiej jest wybrać tańszy.
Czemu ? Ponieważ różnica w wydajności nie jest tak ważna, jak różnica w cenie ...
Ale co to jest ocet alkoholowy?
Podobnie jak ocet winny lub ocet jabłkowy, ocet alkoholowy powstaje w wyniku fermentacji alkoholu.
Alkohol ten pochodzi z fermentacji buraków cukrowych czy zbóż, ale także z trzciny cukrowej, kukurydzy czy nawet brandy.
Jeśli chodzi o ocet alkoholowy barwiony , wystarczy kilka kropel karmelu, aby biały ocet miał ładny bursztynowy kolor.
Ocet barwiony jest szczególnie ceniony do produkcji np. Winegretów i przyprawiania sałatek.
Gdzie kupić ocet biały? Uwaga SCAM!
Ocet biały to naprawdę ekonomiczny produkt, jeśli wiesz, gdzie go kupić.
Jego cena waha się od 0,30 do 0,50 € za litr .
Z drugiej strony wiedz, że nigdy nie powinieneś kupować białego octu w Internecie!
Czemu ? Ponieważ jest po prostu zawyżony! Więc to wielkie oszustwo!
Nie wierzysz mi ? Sędzia raczej: tutaj na przykład znajdziesz biały ocet sprzedawany w sprayu za więcej niż 5 € lub 10-krotność ceny!
Zadziwiające! To tylko marketing, więc bądź ostrożny ...
Dlatego najlepiej udać się do supermarketu, aby znaleźć ocet biały w najlepszej cenie.
Odkryj tutaj nasze porównanie cen octu białego w supermarkecie.
Twoja kolej…
A co z tobą, jakiego białego octu używasz zazwyczaj w domu? Powiedz nam w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
20 sekretnych zastosowań białego octu w domu niklowym.
Jaka jest różnica między sodą oczyszczoną a sodem?
