Wieczorem często mamy mało czasu na gotowanie.
Na szczęście wciąż istnieje kilka prostych przepisów na quiche domowej roboty.
Są pyszne i bardzo ekonomiczne.
Nie wiem jak Ty, ale uwielbiam quiche wieczorem z sałatką.
Składniki na 4 osoby
- 1 kruche ciasto (możesz zrobić samodzielnie)
- 500 g porów
- 100 g zwykłego lub wędzonego boczku według własnego uznania
- 3 jajka
- 20 cl płynnej śmietanki
- gałka muszkatołowa
- sól pieprz
Jak zrobić
1. Oczyść i pokrój pory w plasterki.
2. W trakcie odpływu rozłóż kruche ciasto w naczyniu do ciasta.
3. Ułóż na wierzchu por i boczek.
4. Wymieszaj śmietanę i jajka.
5. Posolić i pieprzyć tę mieszankę i dodać trochę gałki muszkatołowej, jeśli chcesz (uważaj, boczek wędzony jest bardziej słony niż zwykły).
6. Polej por i bekon mieszanką kremowo-jajeczną.
7. Piec w gorącym piekarniku (około 180 stopni 6) przez 30 do 40 minut.
Wynik
Proszę bardzo, quiche z pora gotowe :-)
Wskazówka bonusowa
Do quiche można podawać sałatkę z grzankami czosnkowymi i kilkoma kawałkami pomidora.
Jeśli wolisz coś bardziej treściwego, zrób zamiast tego ziemniaki na parze.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Jak NAPRAWDĘ dobrze umyć pora.
Przepis na tanią zupę za mniej niż 1 euro!
