Czy to marinières, śmietanka, białe wino, czy nawet Roquefort, mule… jest takie dobre!
Zwłaszcza, gdy masz je w restauracji.
Tak, ale czy wiesz, jak jeść małże?
Oto 2 wskazówki, które pozwolą Ci zaskoczyć podczas następnej kolacji z przyjaciółmi.
1. Użyj osłony jako zacisku
Nie potrzeba żadnych przyborów kuchennych, aby zjeść dobre małże morskie. Pierwszego małża weź dyskretnie palcami, bez opiekania przez znajomych.
Albo jeszcze lepiej, znajdź już pustą muszlę na swoim talerzu. Zawsze przynajmniej jeden z nich stracił skorupiaków podczas gotowania.
Teraz, gdy jesteś już uzbrojony po zęby, weź pustą muszlę do ręki i użyj jej jako naturalnych szczypiec . Wszystko, co musisz zrobić, to wydobyć cenne skorupiaki z muszli, aby cieszyć się nimi. Handy, prawda? Tak to wygląda na zdjęciu:
Zauważ, że po kilku delikatnie skosztowanych małżach elastyczność pustej skorupy maleje. W tym momencie czas przeładować amunicję.
Użyj innej pustej skorupy (powinieneś mieć teraz wybór) jako zupełnie nowego zacisku.
A propos, mówiąc o pustej muszli, musisz mieć ich teraz kilka. Nie masz już miejsca na talerzu? I nie wiesz, gdzie je umieścić?
Nie panikuj, oto bardzo przydatna wskazówka, która pomoże Ci wydostać się z tego bałaganu w najpiękniejszy sposób.
2. Ułóż formy jedna w drugiej
Czy wiesz, że formy idealnie do siebie pasują? Nie? Ja też nie. Dopóki mój ojciec chrzestny nie da mi sztuczki.
Dzięki tej technice oszczędzasz jak najwięcej miejsca na talerzu. Dowód zdjęcia:
Nie ma potrzeby opróżniania pustych łusek co 2 minuty w przeznaczonym do tego pojemniku.
Korzyści ? Przyznaj, że wciąż jest bardziej elegancki, prawda?
Robi też dużo mniej hałasu przy stole . Bo zamiast wrzucać je jeden po drugim do pojemnika, możesz wrzucić ich co najmniej dwadzieścia na raz. Wygodna !
Może się również przydać, jeśli jesteś dużym zjadaczem małży, który chce iść incognito w restauracji lub z przyjaciółmi.
Umieszczając je w ten sposób na swoim talerzu, gospodarz będzie miał trochę więcej problemów z oszacowaniem ilości zjadanej ;-)
Zajmuje mniej miejsca w koszu
Zagnieżdżanie pustych muszli zajmuje również mniej miejsca w worku na śmieci. Dla tych, którzy lubią jeść małże i frytki w domu, oznacza to mniej worków na śmieci .
A jeśli wszyscy przy stole umieszczą puste muszle na swoich talerzach, nie ma potrzeby, aby pojemnik wyrzucał puste muszle. To zawsze sprawia, że do zmywania jest o jedno naczynie mniej. Zawsze sprawi przyjemność osobie zmywającej!
To także oszczędność czasu dla gospodyni, która nie będzie musiała wstawać 15 razy, aby opróżnić pojemnik z pustych nabojów. Zobaczysz, ona ci podziękuje!
Nawiasem mówiąc, jeśli szukasz przepisu na tanie małże, polecam artykuł Cathy na ucztę za 2,08 € za osobę.
Twoja kolej...
Czy udało Ci się zrobić plusk w restauracji tymi 2 drobiazgami? Czy znasz jakieś inne wskazówki, jak jeść małże z jeszcze większą klasą? Jeśli tak, zostaw nam komentarz.
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
La Recipe de Mussels Marinières za jedyne 2,08 € na osobę.
La Mouclade Charentaise: łatwy i ekonomiczny przepis na małże!
