Masz ochotę posmakować dobrego tradycyjnego domowego ciasta?
A dlaczego nie pojechać do Bretanii z dobrym funtem?
Jest dobry, bardzo łatwy do wykonania z zaledwie 4 składnikami i naprawdę tani!
Ponadto wiesz dokładnie, co wkładasz do swojego ciasta! Koniec z konserwantami, barwnikami i innymi syntetycznymi cukrami ...
Oto niepowtarzalny przepis na ultra miękkie ciasto bretońskie . Mmm za dobrze! Popatrz :
Składniki
- 4 jajka
- 250g mąki
- 150 g cukru
- 250 g masła
- 1 mikser
- 1 szpatułka
- 1 trzepaczka
- 1 foremka do ciasta
- 1 salaterka
Jak zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 160 °.
2. Rozpuść masło i ostudź.
3. Oddziel białka i żółtka.
4. Do miski włożyć żółtka i cukier.
5. Ubijaj je, aż mieszanina wybiela i spieniona.
6. Wlej roztopione masło do miski.
7. Dodawaj stopniowo mąkę i mieszaj łopatką.
8. Ubij białka jaj.
9. Delikatnie włożyć do ciasta śnieżne białka jaj.
10. Wlej ciasto do posmarowanej masłem foremki do ciasta.
11. Piec około 40 do 50 minut.
Wynik
I gotowe! Twój super miękki funt jest już gotowy :-)
Łatwo, szybko i smacznie, prawda?
Poza tym to naprawdę ekonomiczny przepis!
Warto też zrobić coś z dziećmi.
Nie potrzebujesz nawet proszku do pieczenia! Jak to jest możliwe ? To białko śniegu sprawia, że ciasto rośnie.
Co więcej, jeśli szukasz sposobu na łatwe ubijanie białek, polecam tutaj tę wskazówkę.
Dodatkowe porady
Aby sprawdzić gotowość, włóż ostrze noża. Jeśli wyschnie, ciasto jest gotowe.
Jeśli chcesz, możesz nieco zmniejszyć ilość cukru.
Im twardsze białka jaj, tym jaśniejsze ciasto po ugotowaniu.
Nie sądzisz, że jesz całe ciasto? Zablokuj jeden koniec. Doskonale wspiera zamrażanie.
Wskazówka bonusowa
Ciasto można na przykład posmakować sokiem z cytryny.
Nie wahaj się i zjedz go z dżemem lub dobrą domową pastą i dobrą filiżanką herbaty.
Doskonale go smakuje!
Twoja kolej...
Czy próbowałeś przepisu tej babci na babkę bretońską? Powiedz nam w komentarzach, które Ci się spodobały. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
4 wskazówki, jak łatwo przyrumienić ciasto.
Biały sernik, naprawdę ekonomiczny prosty przepis.
