Największą radością na wiosnę jest ponowne zobaczenie truskawek na straganach.
Uwielbiam je w każdej postaci: w sałatkach, w soku, w kompocie, z czekoladą lub bitą śmietaną ...
Problem w tym, że truskawki bardzo słabo się przechowują. Często znajdujemy spleśniałe na tacy ...
Strata tak dobrych owoców boli serce, a także portfel. Bo, bądźmy szczerzy, truskawki są drogie!
Na szczęście znaleźliśmy 4 świetne wskazówki dotyczące przechowywania truskawek dwa razy dłużej . Popatrz :
1. Umyj je wodą z octem
Oto prosta wskazówka, aby zapobiec formowaniu się truskawek. W dużej misce wlej 250 ml białego octu do 500 ml wody. Następnie moczyć truskawki w tej mieszaninie przez kilka minut. Zobaczysz, że woda stopniowo matowieje. Następnie osusz truskawki, układając je na ręczniku papierowym w durszlaku lub pudełku. Przed włożeniem truskawek do lodówki upewnij się, że są całkowicie suche. W przeciwnym razie będzie tam rosnąć pleśń.
2. Usuń ogonek truskawek
Problem z zakupem truskawek polega na tym, że zbierano je godzinami, a nawet dniami. A kiedy wiesz, że truskawki mogą być przechowywane przez około 5 do 7 dni, nie ma już wiele czasu na ich zjedzenie. Aby przechowywać je jeszcze przez kilka dni, po prostu usuń z truskawek łodygi i liście. Czemu ? Ponieważ pozwala to truskawce zatrzymać wodę zamiast używać jej do karmienia liści i szybciej więdnie. Pamiętaj, aby usunąć szypułki truskawek dopiero po ich umyciu, inaczej nasiąkną wodą z mycia.
3. Wytnij spleśniałą część
Jeśli okaże się, że niektóre truskawki na tacy mają spleśniałą część, nie wyrzucaj ich! Po prostu odetnij uszkodzoną część, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się pleśni na inne owoce. Dzięki tej sztuczce wszystkie pozostałe truskawki na tacy będą przechowywane bez problemu. I nie martw się, pozostałą część truskawki możesz zjeść bez obawy o żołądek. To wciąż lepsze niż wyrzucenie go, prawda?
4. Słodzić truskawki
Jeśli kupiłeś truskawki, które są trochę dojrzałe, nie wahaj się przygotować ich w sałatce i obficie osłodzić. Możesz nawet dodać wyciśniętą cytrynę. Dzięki cukrem możesz przechowywać truskawki jeszcze przez kilka dni. A zobaczysz, zrobią pyszny sok, który możesz wypić pod koniec degustacji. Mmm za dobrze!
Twoja kolej...
Czy wypróbowałeś wskazówki babci, jak utrzymać truskawki dłużej? Powiedz nam w komentarzach, czy zadziałało! Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
9 niesamowitych zalet truskawek, o których nawet nie wiedziałeś.
Jak myć truskawki, aby były pyszne?