Szukasz porady, jak zrobić ręcznie śnieżną biel z pewnymi hitami?
Prawdą jest, że ręczne wspinanie się po śnieżnej bieli nie jest łatwe.
Na szczęście istnieje bardzo prosta sztuczka, aby za każdym razem z powodzeniem ubijać ręcznie białka.
Sztuczka polega na tym, aby dodać kilka kropel cytryny, zanim wbijesz je w śnieg. Popatrz :
Jak zrobić
1. Oddziel białka jaj, używając tej sztuczki.
2. Wlej cztery do pięciu kropli soku z cytryny do białek.
3. Trzepaczką w dłoni ubij białka.
4. Przestań, gdy białka będą miały ładną, twardą, pienistą konsystencję.
Wynik
I gotowe, udało Ci się bez problemu ubić ręcznie białka :-)
Nie potrzebujesz nawet miksera elektrycznego, aby uzyskać sztywne białka!
Wiedz, że nie powinieneś zbyt długo ubijać jajek, w przeciwnym razie stracą kremowy wygląd.
Skąd wiesz, kiedy przestać ich bić? Po prostu przesuń nożem po pustych miejscach. Jeśli zostawi ślad, możesz przestać.
Dlaczego to działa
Ta sztuczka działa, ponieważ cytryna ma moc napowietrzania tekstury białek jaj. W rezultacie jaja rosną łatwiej i przy mniejszym wysiłku.
Wskazówka bonusowa
Nie czekaj, aż użyjesz białych śnieżek, bo stracą one jędrność i nie będzie można ich dogonić!
Delikatnie włącz je do swojego przygotowania. Nie bij ich, aby wymieszać je w swoim przepisie: rozbijesz małe pęcherzyki powietrza, które je tworzą i pożegnasz się z lekkością!
Twoja kolej...
Czy masz inne wskazówki, jak za każdym razem uczynić śnieżną biel? Podziel się wskazówkami ze społecznością, zostawiając komentarz. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!
Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.
Również do odkrycia:
Sztuczka, aby za każdym razem rozpoznać świeże jajko z przeterminowanego jajka.
Prosta wskazówka, jak zachować świeżość soku z cytryny przez miesiące.
