Frangipane et Chocolat: Królowie mojej domowej roboty Galette!

Wkrótce Święto Trzech Króli zwieńczone słynnym ciastem!

Aby uczcić to wydarzenie, nie ma to jak piękna domowa galette des rois.

W tym roku będzie to frangipan i czekolada.

Moje dzieci uwielbiają te chwile, kiedy w końcu wybiorą swojego króla i królową.

Więc jeśli w tym roku nie mam fasoli, mam nadzieję, że zostanę królową kuchni z moim przepisem na smaczne naleśniki.

Tort królewski

Przygotowanie: 25 min - Gotowanie: 30 min - Trudność: łatwa

Dla 8 osób - budżet na osobę : 0,43 €

Składniki na 8 osób

Ciemna czekolada do galette des rois

- 2 bułki ciasta francuskiego (kupione w sklepie)

- 100 g mielonych migdałów

- 100 g gorzkiej czekolady w kawałkach

- 120 g masła

- 100 g cukru

- 2 jajka + 1 żółtko (do złocenia)

- 1 fasola

Jak zrobić

1. W rondelku rozpuszczam masło i czekoladę.

2. Ubijam jajka z cukrem.

Pokonaj jajka

3. Do tego preparatu dodaję masło i zmiękczoną czekoladę oraz migdały.

4. Rozwijam ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Na środku kładę czekoladowy preparat frangipane i dobrze rozprowadzam, pozostawiając około 2 cm ciasta na brzeg.

6. Wsuwam fasolę do ciasta.

7. Całość przykrywam drugim ciastem francuskim, mocno dociskając brzegi do zgrzania.

8. Pędzelkiem szczotkuję górę naleśnika ubitym żółtkiem.

9. Widelcem lub ostrzem noża rysuję szelki na wierzchu naleśnika.

Narysuj szelki na torcie

10. Wstawiam do piekarnika na około 30 minut w temperaturze 180 ° C.

Wynik

Proszę bardzo, twoja galette des rois jest gotowa :-)

Wreszcie zrobienie domowej roboty galette des rois jest łatwe i ekonomiczne, prawda?

Wskazówka bonusowa

Co roku wsuwam dwie fasolki do ciasta ... aby moje dwa kociaki mogły wybrać jednego ze swoich serc!

Budżet

- 2 bułki ciasta francuskiego: około 460 g po 3,39 EUR za kilogram lub 1,56 EUR

- 100 g mielonych migdałów: po 8,40 € za kilogram, czyli 0,84 €

- 100 g gorzkiej czekolady w kawałkach: po 3,60 € za kilogram lub 0,36 €

- 2 jajka + 1 żółtko (do złocenia): 0,75 €

Dodatek 0,43 € na osobę lub 3,51 € za 8 osób.

Twoja kolej...

Czy próbowałeś już tego przepisu na czekoladową galette des rois? Powiedz nam w komentarzach, czy Ci się podobało. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!

Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.

Również do odkrycia:

4 fajne pomysły, aby zastąpić fasolę w Galette des Rois.

Jak rozpoznać Artisanal Galette des Rois od Industrial Galette.