Przepis na domowy Naan: łatwy, szybki i tani!

Jeśli kochasz kuchnię indyjską, z pewnością musisz wiedzieć o naan , słynnym indyjskim chlebie.

Miękki i lekko zarumieniony chleb to prawdziwa rozkosz! Ale czy wiesz, że przygotowanie naans jest niezwykle łatwe?

Ciesz się nimi z boku lub bez - cokolwiek, Twoja rodzina pożre je wszystkie!

Oto najlepszy przepis na naan - zupełnie jak w restauracji!

Naany są pyszne i łatwe w przygotowaniu!

Składniki

- 1 paczka aktywnych suchych drożdży (8 g)

- 25 cl letniej wody (odpowiednik 2 szklanek musztardy)

- 60 g cukru (odpowiednik 4 łyżek stołowych)

- 3 łyżki mleka

- 1 ubite jajko

- 2 łyżeczki soli

- 540 g mąki (odpowiednik 3,5 szklanki musztardy)

- 2 łyżeczki mielonego czosnku

- 60 g roztopionego masła

Jak zrobić

Prosty przepis na domowe naans

1. W dużym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie.

2. Odstawić na 10 minut, aż na powierzchni mieszaniny utworzy się piana.

3. Dodać cukier, mleko, jajko i sól.

4. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz miękkie ciasto.

5. Zagnieść ciasto przez 6-8 minut, aż będzie gładkie i elastyczne .

6. Ciasto przełożyć do czystej, dobrze naoliwionej miski.

7. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto na 1 godzinę: podwoi swoją objętość.

8. Zagnieść ciasto, aby je zmiękczyć.

9. Dodać zmielony czosnek.

10. Zrobić małe kawałki ciasta wielkości piłki golfowej.

11. Rozwałkuj kawałki w kulki.

12. Połóż je na półmisku.

13. Przykryj blachę ściereczką i odstaw na 30 minut, aż kulki ciasta podwoją swoją objętość.

14. Czekając na wyrośnięcie kulek ciasta, rozgrzej piekarnik do 200 - 230 ° C.

15. Spłaszcz kulkę ciasta tak, aby przybrała kształt cienkiego krążka.

16. Lekko naoliwić ruszt piekarnika.

17. Umieść ciasto na ruszcie piekarnika.

18. Gotuj przez 2-3 minuty, aż się nadyma i lekko zrumieni .

19. Stronę, która nie jest jeszcze ugotowana, posmaruj masłem i odwróć ciasto.

20. Teraz wyszczotkuj również drugą stronę ciasta (ugotowaną).

21. Gotuj od 2 do 4 minut lub do momentu, aż ciasto będzie lekko zarumienione.

22. Wyjmij ciasto z piekarnika.

Wynik

Proszę bardzo, jest gotowe do pożarcia! Powtarzaj proces, aż wszystkie naany będą ugotowane.

Smacznego ! :-)

Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.

Również do odkrycia:

Sam upiecz chleb bez maszyny do chleba. Nasz łatwy przepis.

10 wskazówek, jak zrobić domowe ciasto kruche.