Łatwo i szybko: pyszny przepis na GYOZAS, słynne japońskie ravioli.

Nie wiem jak ty, ale kocham gyozas!

Czy znasz te japońskie pierogi, które można znaleźć we wszystkich azjatyckich restauracjach?

Nadziewane pikantną wieprzowiną i kapustą, podawane z sosem sojowym.

Gyoz są soczyste, doskonale zarumienione i po ugotowaniu zachowują ładny kształt. Prawdziwa rozkosz!

Gyozas łatwy i szybki przepis na farsz i ciasto

Tym, co sprawia, że ​​gyozas jest tak pyszny, jest ich „chrupko-miękka” kuchnia.

Poza tym jest tak pyszny, że chciałem przetestować przepis :-)

I wiesz co ? W rzeczywistości odkryłem, że domowe gyozy są bardzo łatwe do wykonania !

Przygotowujemy farsz, kładziemy go na środku ciasta. Kilka razy, aby zrobić ravioli i wskocz na patelnię!

A więc bez zbędnych ceregieli, oto łatwy i niedrogi przepis na gyozas, pyszne japońskie pierogi:

Składniki na około 25 ravioli

Składniki na gyozas, słynne japońskie ravioli.

- 25 arkuszy na gyozę: można go niedrogo znaleźć w mrożonej części azjatyckich sklepów spożywczych

- sos ponzu

- 120 g mielonej wieprzowiny

- 120 g zielonej kapusty

- 1 pokrojona nowa cebula

- 1 ząbek mielonego czosnku

- 1 łyżeczka startego świeżego imbiru

- 3 łyżki sosu sojowego

- 3 łyżeczki oleju sezamowego

- sól, świeżo zmielony pieprz

- 1 duża patelnia z pokrywką

Jak zrobić

1. Blanszuj liście kapusty przez 1 minutę w garnku z wrzącą wodą.

Zblanszuj liście kapusty.

2. Odcedź liście kapusty, a następnie pokrój je w bardzo cienkie plasterki. Wciśnij je mocno w papierowy ręcznik.

3. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki farszu: mieloną wieprzowinę, zieloną kapustę, szczypiorek, ząbek czosnku, starty świeży imbir, sos sojowy, olej sezamowy.

Składniki do wyrobu farszu tradycyjnych japońskich gyoz: mielona wieprzowina, zielona kapusta, szczypiorek, ząbek czosnku, tarty świeży imbir, sos sojowy, olej sezamowy.

Twój farsz powinien wyglądać tak:

Farsz do robienia domowych gyoz.

4. Na środku każdego krążka ciasta gyoza położyć dużą łyżeczkę farszu.

Włożyć farsz do liści ravioli, aby przygotować tradycyjne japońskie gyozas.

Jak rozprowadzić farsz na liściu gyoza.

5. Zwilż palcami brzeg ciasta wokół nadzienia.

Jak zwilżyć liść gyoza.

6. Złożyć ciasto na pół, aby zawinąć farsz. Pamiętaj, aby zapewnić minimalną ilość powietrza w wyściółce.

Jak złożyć liść gyoza na pół.

7. Ściśnij małe fałdy opuszkami palców, aby zamknąć gyozę.

Jak zrobić fałdy w liściach gyoza.

Oto jak to zrobić na wideo:

8. Teraz podgrzej na patelni skropl olej sezamowy.

9. Grilluj gyozę z jednej strony przez 2-3 minuty, tylko tyle, aby je przyrumienić.

Umieść gyozas na patelni z mżawką oleju.

10. Następnie na patelnię wlej wodę do połowy wysokości gyoz.

Dodaj trochę wody na patelnię z gyozami.

11. Przykryj patelnię i gotuj na dużym ogniu, aż cała woda wyparuje.

Przykryj patelnię do gotowania na parze.

12. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez 1 minutę.

Wynik

Pyszne domowe gyozas, łatwy przepis.

Proszę bardzo, wasze pyszne domowe gyozy są już gotowe do pożarcia :-)

Łatwo, szybko i smacznie, prawda?

Gyozy położyć na naczyniu, odwracając je tak, aby uzyskać złotą stronę.

Wystarczy ich spróbowaćz sosem ponzu!

Zobaczysz, domowe gyozas są po prostu zbyt dobre! Każdy prosi o więcej!

Dodatkowe porady

- Radzę wstawić farsz do lodówki na 30 minut do 2 godzin, bo jeszcze łatwiej będzie go ozdobić.

- Mała sztuczka polega na przygotowaniu gyoz w dużych ilościach. W ten sposób możesz je zamrozić i ugotować szybki i pyszny posiłek w dni powszednie.

- Nie ma sosu ponzu? Żaden problem, możesz również cieszyć się gyozą z mieszanką sosu sojowego i octu ryżowego w równych częściach.

Gdzie mogę znaleźć składniki?

Polecam wybrać się na wycieczkę do azjatyckiego sklepu spożywczego, gdzie znajdziesz liście gyoza i sos ponzu w bezkonkurencyjnych cenach!

Paczkę liści gyoza.

Ponadto w sekcji „produkty zagraniczne” w supermarkecie można znaleźć azjatyckie składniki.

Sosy do przygotowania domowych gioz.

Rachunek proszę !

- 25 liści gyoza = 0,85 € (1,70 € za opakowanie 300 g)

- Sos Ponzu = 0,30 € (4,45 € za butelkę 360 ml)

- 120 g mielonej wieprzowiny = 2,51 €

- 120 g zielonej kapusty = 0,45 € (0,99 € za sztukę)

- 1 nowa cebula = 0,17 € (1,55 € pęczek)

- 1 ząbek czosnku = 0,12 €

- 1 łyżeczka (2 g) świeżego imbiru = 0,09 € (4,25 € za kg)

- 3 łyżki (45 ml) sosu sojowego = 0,35 € (3,90 € za butelkę 500 ml)

- 3 łyżeczki (15 ml) oleju sezamowego = 0,18 € (2,80 € za butelkę 230 ml)

Suma całkowita = 5,01 €, aby zrobić 25 pysznych gyoz !

To tylko 20 centów za gyozę, pyszne I ekonomiczne danie!

Twoja kolej...

Czy wypróbowałeś łatwy i niedrogi przepis na gyozę? Daj nam znać, co myślisz w komentarzach. Nie możemy się doczekać, aby usłyszeć od Ciebie!

Podoba ci się ta sztuczka? Udostępnij to znajomym na Facebooku.

Również do odkrycia:

Wreszcie niedrogie sushi z moim przepisem za 1,52 € za sztukę!

10 łatwych i tanich przepisów!